查看完整版本: 用最简单的方法做出最亮眼的红烧鸡翅[7P]

用最简单的方法做出最亮眼的红烧鸡翅[7P]

[align=center][color=Red][size=4]请点击红心支持下哦！[/size][/color][/align]
*h:t,O(D}&\8]x Jj)[WQS
[align=center][color=RoyalBlue][size=4][font=新宋体][b]红烧鸡翅，常吃常做。
%DK+BdA
:q-K[[[qA     这个做法是我最喜欢的，做法极其简单，不用煎，不用炸，做出的鸡翅色泽漂亮，肉质酥嫩！
L f{:{@&M*v I9h"Gk#J4?m4t V
做法： O/T1j-L `&K[L
用到了：鸡翅、冰糖、浓鸡汤宝、老抽。
A
`4S#f$o3T If
I{!XII,X}
步骤："i:GU}(Jz)x1w} H'Y

$HDR9]h3dL
Qr;~ 1、2、鸡翅洗净沥水，不用焯，不用腌，不用划刀，锅中油加热之后放入冰糖，不停搅拌，烧化成焦糖。
F0~.HxwN
!c"q_ O;|(lXq5P 3、放入鸡翅适当拌炒。
4H-H)JY xQD`
k
P QCW 4、鸡汤宝用水兑开后倒入。（没过鸡翅的量）
s lJGe,G kB3ON.`0z
5、放适量老抽。（不用放盐，酱油和汤宝咸度就差不多了）
'B`L)n2v9X
sbn$za 6、盖上锅盖煨煮收汁即可。R U W$S'Ia
xq_
[img]http://u.8264.com/attachment/201002/23/33901636_1266911445rn1G.jpg[/img]
hHi/NWF%TS 8D@C paF s,G*D
[img]http://u.8264.com/attachment/201002/23/33901636_1266911443uzqU.jpg[/img]Bv5Zj,XzB
k8{Tu$u4[9^ `
[img]http://u.8264.com/attachment/201002/23/33901636_1266911439f4fC.jpg[/img]ZMdrpi

Lk7q`&W'x-],M [img]http://u.8264.com/attachment/201002/23/33901636_1266911436FLIo.jpg[/img]
,e5ns6i2VR
;VN+v S] [img]http://u.8264.com/attachment/201002/23/33901636_1266911433Nh4p.jpg[/img]
vK}\]Y m ,`{3X_-K:B
提示：bImn V-t&D
1、我煮是5、6个鸡翅左右，放大概20ml油，油煮到5成热就可以放冰糖了，转小火不停搅拌，只要冰糖完全化开就可以放鸡翅了~
#_K Ei(I5p%c!@[ z!Y)}o'kw9w? |1^;C
2、鸡翅的水一定要沥干，不然会溅油的厉害，转大火，将鸡翅放入拌炒几下，立刻加浓汤宝，浓汤宝的量大概是一小盒的1/5即可，兑水后量只要没过鸡翅稍微再多2cm左右，先大火煮开，再转小火慢慢煨煮至收汁即可。
Z [7a)\$hpLY
!]Q9[Z*U;]r 还有在放鸡翅之前熬煮冰糖不要煮到冒泡，只能用小火，不然会拔丝嘀~~5B:w.A+q:N+{1D
7r$yy_Q8h3c
没有浓汤宝的朋友用清水代替一样好吃！！！
|.X/P0DhM.r [img]http://u.8264.com/attachment/201002/23/33901636_1266911430SGSu.jpg[/img]
J G8w]B
we
#[E @e@ j2@ [img]http://u.8264.com/attachment/201002/23/33901636_12669114270ClL.jpg[/img]T|9EG)L}H2_Z
+W L:?#cN8r
nU Y7T[$v#_
[/b][/font][/size][/color][/align]

喜欢吃鸡翅 家里的孩子更喜欢 这菜甜甜地 小孩吃比较好

这个颜色太正了。我以前是用白砂糖的。用冰糖就能达到这种效果吗？下回试一试

怎么我做的色泽就没有这么好哪！是不是因为我放的是白糖呀！有关系吗？

我以前做过可乐鸡翅 可是怎么也弄不出来皮很亮很好吃的效果

这个颜色太正了。我以前是用白砂糖的。用冰糖就能达到这种效果吗？

回复 1楼 的帖子

看上去很棒，颜色很正！空了学着做给儿子吃

我倒!!比大酒店里颜色正多了!看来SIS藏龙卧虎啊!送红心了!

学到一招了，不错不错，有空学的做做，谢谢楼主！

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

看着图图好有食欲啊 很好 有时间一定要试试

看上去很好吃的样子。浓鸡汤宝哪里有卖的.我方式着做一次

图片里的是楼主做出来的吗？仰慕中。
R-{&C Fq.U 鸡翅是百吃不厌的美食。

回复 1楼 的帖子

这样做确实会达到很亮眼的效果！！！！！很不错。楼主很用心！！！！谢谢！！！

色，香味俱佳。只是把冰糖改成白糖会怎么样？

大鱼大肉过节吃的太多了，鸡翅不错，做法新鲜，入味。

色泽很值得称道，口味上应该和可乐鸡翅差不多，回来试一回。:teeth

真的很不错 浓汤宝还有这个效果 下次试试

这个看起来比较有食欲 而且貌似楼主说发也很好做 回头试一下

肯定忒好吃啊 色香味俱全啊 看着就有食欲