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五虎探春

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主料：鲜虾300克k| ^HgI:K[
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配料：鸡蛋3只、青豌豆100克JI;G*n-m)\

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^ 调料：盐、糖、醋、料酒、豉油、花椒油、干淀粉、黑胡椒粉、葱姜等。
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第一步：将鲜虾的虾仁取出。放入各种调料及干淀粉，腌渍10分钟。1tcx'Kw W

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h/Yf 第二步：将3只鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，分别放入适量的盐后，充分搅打备用。#Yg1G9l'G Hn$z|
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第三步：用开水将青豌豆焯一遍，去除豆腥味后备用。0A-n;q] G
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第四步：先将鸡蛋清滑油至熟，后将鸡蛋黄炒熟；再将腌渍好的虾仁，用大火快速煸炒至八分熟。 N8O,O&[ h

&R P#@eiN[ 第五步：将虾仁、蛋清、蛋黄、青豌豆共同煸炒，不用再加任何调料。8u{;Roc:I"lbU

K)?G1D}D7S Z 第六步：出锅按不同食材分别装盘后上桌。

虎年的食品？RlU~1k af?#q
这名字倒是挺霸道= =！
)Y6H5?+? }Q[ 可是这材料。。。哎....

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可是这材料。。。哎....

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过年啦，大家大鱼大肉吃的太多，就是要来点清淡的，你们说是不是？

虎年的食品？s_oKmF/M
这名字倒是挺霸道= =！$U3pJp$Wiw1a
可是这材料。。。哎....

名字 喜庆，虎年吃这个挺好，看这材料挺简单的

红绿黄白，色彩不错。不过总觉得好像只能算作小吃或者配菜吧。

呵呵，名字起的不错啊，可是感觉配料非常的一般啊，流程好像也挺复杂的。

整体看起来还不错 呵呵 就是不知道味道咋样:teeth