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查看完整版本: 芝麻南乳饼[18P]

gladiator927 2010-2-26 16:50

芝麻南乳饼[18P]

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原料::面,200克,*v a+\7d cO'F{
                   酵母,30克,+g;Y7c0H-xW`
                   水,100克  , 糖和盐少许,玉米油一匙;VC yw$?9K \8Wh
                   南乳,两块
!p9H9R*N&XgN   步骤:把面和材料拌匀,揉成团,(很黏),,再加入油揉至光滑后放在一边进行发酵,L)u4u{}f
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9tnP~%p&n$Or[ S 注意到了吗,面和好后事粉红生生的,好看,就是太黏了 ]yJ2k@0x5Q
把发好的面擀成薄皮,撒上芝麻,再卷成大长条,分成10等份 v!A|4j/@K cu
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[AI{(|7]0H }&p 然后把每一等份再搓成细长条,卷起,按扁,撒上芝麻,用煎锅煎,放油,用最小的火,慢慢的煎,饼体会慢慢膨胀,并且颜色煎至金黄, 即可
6Y5JJXZ!ao~ [img]http://fj.86516.com/day_090825/09082515145592968b26083b7a.jpg[/img]'y(qv#lq

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!B \y:i9bg;}"s4r [img]http://fj.86516.com/day_090825/09082515148ec6edb809d5638f.jpg[/img]9mj:tN9b)H5?8Fp+l
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小饼饼,有腐乳的鲜咸,很可口,
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skytim79 2010-2-26 17:42

看着就很有食欲  楼主的做法学会了 不错不错

twp 2010-2-26 17:43

豆乳也可以做成如此美食,真是第一次听说,一定不错吧!

yuchensn 2010-2-26 21:20

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wyqhun 2010-2-26 21:44

看起来很不错啊~但是豆腐乳有点怪怪的味道,好多人都吃不习惯,而且咸味的面饼吃上去感觉跟怪,饼类还是甜味的好哈~

zhang5 2010-2-26 22:54

没有做不到 只有想不到 就是做起来太耗时间

icesharp 2010-2-28 11:22

这个需要时间精力挺多的)}6DU)~5f qB-O;u

9y6AXFQ\ 哎 现在的工作节奏太快了0VK+u6yT?cd
为了生存 加班成了常事儿
%g \UB6g{ Q#J*^vQ 传统饮食的做法基本就没时间弄了
.FV4Jl uLi T&FG CU;Y
只能去商店买现成的 长此以往 面食基本都不会出现在各家的厨锅里了

kxix5858 2010-2-28 12:55

不错,收藏到,闲来无事学习做一下,我们一家喜欢吃面食。

hayjgg 2010-2-28 16:06

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peter8468 2010-3-2 20:02

不过不会做 只会吃 看了楼主的介绍 忍不住要下厨去尝试下

yzysee 2010-3-3 13:40

对手艺要求太高了,看来这样的美味是没办法亲自做了,只能买着吃了

nic8769 2010-3-3 14:10

这样的东东,做起来是有点麻烦呢,不知道又商店卖没,现在多是速食主义,真的潜心去做者少啊

wjyolanda 2010-3-3 16:56

长得有点像南瓜饼嘿。JV |w"M
难得有用南乳下锅的菜,看上去很不错哦~

GuPeiGG 2010-3-3 22:28

看到这个我突然觉得肚子饿了.楼主手艺好好哦

fmoxia 2010-3-4 05:24

改天我也要这样学着做^y%v6`*d!b*t
肯定比他有些改进
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