怕日手遮阴 2010-2-26 19:36
【自拍原创】西葫芦炖烧豆腐[12P+1P验证]
[size=4][color=DarkGreen]老家是山东省淄博市博山区，鲁菜发源地，但是我的菜绝对是“自创”，撑不起鲁菜的名堂，没学过，喜欢而已，希望朋友们多多“红心支持”。[/color][/size]
JrB"L@
F)z1@
n"? dz:Hz Q]0v
准备工作xU%q5M I7j+f9w? n
[img]http://photo.lovetutu.com/goldmove/888/nEO_IMG_nEO_IMG_IMG_0003.jpg[/img]!Z0p*C US[&ph!_
花椒、姜丝%q7T zQm
[img]http://photo.lovetutu.com/goldmove/888/nEO_IMG_nEO_IMG_IMG_0004.jpg[/img]TS5V7`]%q` V/R
西葫芦切成片J)yKb)?
[img]http://photo.lovetutu.com/goldmove/888/nEO_IMG_nEO_IMG_IMG_0005.jpg[/img]5[D;['Mot
豆腐切成块EK%aY!b
q rj
[img]http://photo.lovetutu.com/goldmove/888/nEO_IMG_nEO_IMG_IMG_0006.jpg[/img]BT a&t~1V,C0W
入油锅将豆腐煎至金黄$R5rq-p7@&]
[img]http://photo.lovetutu.com/goldmove/888/nEO_IMG_nEO_IMG_IMG_0007.jpg[/img]
7uH Mla1v
F7A`9Q:S ?
[img]http://photo.lovetutu.com/goldmove/888/nEO_IMG_nEO_IMG_IMG_0014.jpg[/img]
`}$I6~
D
盛入器皿等待sWD&o{!GHQ
[img]http://photo.lovetutu.com/goldmove/888/nEO_IMG_nEO_IMG_IMG_0008.jpg[/img]
V)Fix9C*Y.cA|o
姜丝、花椒炸锅~b&~J6fx6B5u
[img]http://photo.lovetutu.com/goldmove/888/nEO_IMG_nEO_IMG_IMG_0009.jpg[/img]
_7? ?]v L
放进西葫芦翻炒
zCI iF
[img]http://photo.lovetutu.com/goldmove/888/nEO_IMG_nEO_IMG_IMG_0010.jpg[/img]&e(pba i TTlt H3P
加入少许水、盐2G.Q*_3t'wG7as R
[img]http://photo.lovetutu.com/goldmove/888/nEO_IMG_nEO_IMG_IMG_0012.jpg[/img]e!\#wr6S Vb7s
酱油7MU+i0ZGkXi*E3Qm
[img]http://photo.lovetutu.com/goldmove/888/nEO_IMG_nEO_IMG_IMG_0013.jpg[/img]wt9|'h7U#h(E
鸡粉6Ii6G
iL
[img]http://photo.lovetutu.com/goldmove/888/nEO_IMG_nEO_IMG_IMG_0015.jpg[/img]
7f(P*H|_ u d/t
盛入器皿
B B$W;u"J&O1R8?
[img]http://photo.lovetutu.com/goldmove/888/nEO_IMG_nEO_IMG_IMG_0016.jpg[/img]8k2D:d+e6iq,w0q/o
验证一下，哈哈W5Q,i:d q)|0~e?
+zb/Y~ r.yf A
[[i] 本帖最后由 怕日手遮阴 于 2010-2-27 21:23 编辑 [/i]]
怕日手遮阴 2010-2-26 23:18
[quote]原帖由 [i]只帮助新人[/i] 于 2010-2-26 20:06 发表 [url=http://67.220.92.23/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=47182842&ptid=2845007][img]http://67.220.92.23/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
X-Ik"cS2D
现在没有葫芦吧，楼住，记得是夏天才有的蔬菜 [/quote]
/i1Gf0t0y
我们这边叫做西葫芦，可能不同的地区有不同的叫法吧，现在蔬菜都不大分冬夏了，超市里面差不多能买到很多换季的菜。
whlwhl 2010-2-27 00:15
楼主很有创意啊，不知味道如何，看起来不是特别的香。佩服楼主的创造力啊！
youhong168 2010-2-27 08:49
色香味，色上差了些，不太靓丽，味道应该不错，这菜适合喜欢吃素的朋友。
今日天气阴 2010-2-27 09:08
还真没用西葫芦顿过豆腐，倒是做过乱炖，可以尝试一下
wo90101 2010-2-27 09:45
楼主真有创意，还真没吃过，改天去香格里拉点这道菜尝尝:tongue
lfuse2008 2010-2-27 10:17
果然是自拍原创，不过楼主你做得菜卖相可不太好呀，呵呵！
wobutainime 2010-2-27 10:23
鲁菜的感觉是很重的香味，很浓的蔬菜的味道，感谢楼主分享
Jerry.yand 2010-2-27 10:42
个人感觉西葫芦炒出来的要比用水炖出来的要好吃，和豆腐搭配更是第一次听说！(?9jF;j:tSf
vJ({ @
V
~&tWYn \
有时间尝试一下，味道好的话给楼主红心！
山东人 2010-2-27 17:51
那个葫芦看起来想角瓜的感觉，做法不错，对我这个外行很有帮助
icesharp 2010-2-28 11:18
东北这边鲁菜居多
.lJKA8Y3Qx+c
]9N
因为大多都是山东移民%W8}XgEP7c e
HG^8|oT
所以嘛 算是半个家乡菜 嘿嘿
lovelongway 2010-2-28 14:32
现在时间下午两点半，我还在床上呢，看到你的菜我得起床吃东西去了。
longtime55555 2010-2-28 14:37
看起来真的不错啊 好吃 好看 有机会尝尝
xzzxzzz 2010-2-28 16:05
老乡啊，我也是博山的啊，但是真没吃过这道菜，等做来试试（青龙山的）
laoxiong95 2010-3-1 09:50
不错，材料容易准备，自己做一个试试味道。
青山一棵葱 2010-3-1 14:38
楼主好手艺，不过跟咱的口味可能不太合，个人吃的口味比较重，不过这样清淡有营养的东西还是值得尝试的。
在线客服(1)