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查看完整版本: 顺德双皮奶

304281429 2010-3-14 02:08

这个不错.简单好做，改天试一试。
不知道是不是指定什么牛奶

lxz8880831 2010-3-14 05:22

之前没吃过双皮奶，楼主介绍得很详细，下次我也试做下

kissyou990 2010-3-14 06:43

据说奶皮的营养价值极高,小时候我最爱吃这东西,但是只有那薄薄的一层,怎么也是吃不够,看了楼主的分享,我也要在家里试着做一下.

leafyang 2010-3-14 08:55

看着真的很好，不知道味道如何，明天也来试做看看

shelley11 2010-3-14 09:31

这种小吃地理性有点明显，至少个人认为
千年去顺德，老哥还特别带我们去吃了双皮冻，有点接受不了，呵呵

siforgern 2010-3-14 09:35

这玩意确实很好吃，入口细腻顺滑，而且奶味十足，特别适合小孩子吃！

wy_shz 2010-3-14 09:44

2楼说的不对，这个什么时候吃都很美味的，只是不知道这个和我们这边的口味时不时一样的

路过的 2010-3-14 09:54

看过很多次了，做法也是大同小异，但我就是做不出来

for66 2010-3-14 09:55

正如楼主所说，到牛奶留皮是个技术活哦。不过我最喜欢吃的就是那层皮，好香啊

ts312910 2010-3-14 15:03

这个怎么看也都是像鸡蛋膏啊...从小就不爱吃这样的东西..

haobaijia 2010-3-14 16:43

我对双皮奶是向往已久，只是我们这边没得卖，今天终于让我找到了制作方法~~太棒了~

365mm 2010-3-14 17:11

不知道是不是我这里做的不地道还是咋的~反正我是没有多大兴趣

langpopl 2010-3-14 17:16

自己做过来,不过做不成,还是好难做,直接去买就好了.呵呵

qinch2001 2010-3-14 18:08

我们这里也有一家顺德双皮奶，好就没去吃了，爽滑可口

fywujun 2010-3-14 18:09

广东特产，我也做过不是太成功，应该是纯奶比较好。掌握不好火候。

行天宇22 2010-3-14 18:11

啊，每次看到这类的食谱我都很纠结，我对于做奶皮和蛋皮这类的东西完全没手感，每次不是搞糊就是搞破。

sd4429857 2010-3-14 19:24

双皮奶我最喜欢吃啊 真的是好东西啊 凉凉的 甜甜的

zhisidaji 2010-3-14 20:03

这个是趁热吃啊,还以为是冰激凌之类的凉品

飘妖 2010-3-14 20:11

呵呵  双皮奶是好吃
不过 其实还有比双皮奶更好吃的姜埋奶呢
下次朋友一定要去试试哦

sottas1987a 2010-3-14 21:17

原来双皮奶是这么做的啊，有时间我也去做一个看看，应该很不错，
在学校里的时候经常吃来着
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