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Mini Tiramisu[9P]

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[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（二人份）　

      材料：鸡鸡蛋（2个）、芝士奶酪（3汤匙）、手指饼（一盒）、咖啡粉（2茶匙）、可可粉（适量）、草莓（2颗）、车厘子（2颗）
  　　调料：白酒（1小匙）、白砂糖（1茶匙）


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1 取2个鸡蛋，分别用小碗装好蛋白与蛋黄。

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2.蛋黄用筷子打散后，取1汤匙糖，3汤匙芝士奶酪搅拌成糊状。

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3 取一电动搅拌器，将蛋白打发成泡沫状。

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4 将步骤2、3的调料混合在一起，用1茶匙白酒调味。

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5 把水烧开，把3茶匙咖啡粉用150毫升水调开。

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6 把手指饼掰开，泡入咖啡中浸软。

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7 将芝士奶酪铺一小层在杯底，垫一层手指饼，如此类推至杯子装满，把Tiramisu放入冰箱中冷冻一小时。

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8 待Tiramisu凝固后，最上层铺上一层可可粉，放上樱桃或者草莓，就大功告成了。



厨神贴士

1.白酒可以用国产米酒，也可以用外国的酒代替，按个人口味随心调整。
2.手指饼最好选用最原始的那种，没有巧克力酱裹在上面，更容易吸收咖啡。



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LZ 如果用國產米酒的話，那個味道就差太多了吧，我覺得還得用白蘭地之類的

看起来好好吃啊  谢谢楼主的提供  但是制作太复杂了  可能没机会去尝试一下呢

制作太麻烦了，虽然本人喜欢甜食，不过还是没心情去费力做这个。。
还是看看就行了

吼吼 教做东西的帖子我比较喜欢 比单纯官场好多了

老早就听说这东西了,一直没吃过,不过看这图片也够诱人的

味道应该还好吧，就是制作的步骤比较繁琐。真的没这个耐心去自己做的。

就那个打泡器一般人家里就没有 也就是看看了 更简单的办法是把冰激凌化开往里放可可粉饼干掰碎了放里接着冻上 出来效果差不多吧 哈哈