hsbxd2010 2010-3-15 18:51
香菇酿珍珠[1P]
主料：香菇、鹌鹑蛋M{ f"@ E!cWT
配料：肉馅、香油、淀粉、 胡椒粉、生抽、料酒、香菜、火腿、盐 !b8t _.[ g{
香菇酿珍珠 做法：
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1.香菇洗净，用刀转着割去跟部，放沸水中 烫一下，挤干水。 QX5CnM/u o
2.肉馅中放入葱、姜、料酒.、生抽、胡椒粉、淀粉、盐、香油搅匀。+Y)AeK [,]].r
3.将鹌鹑蛋煮熟剥壳，火腿剁成茸。+U Y3YR|1[$s
4.把鹌鹑蛋放在香菇的中间，周围把做好的馅酿在香菇上。
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5.撒上少许火腿茸，放碟上蒸5分钟左右。
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6.沥出原汁，加少许水淀粉做成芡汁淋上，在放上香菜即可。
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haoheguozhi 2010-3-15 19:06
自己做来吃的话太麻烦了，我最恨做饭三小时吃饭三分钟，投入产出不成比例嘛
YDhunter 2010-3-16 03:05
这个菜做法到不特殊，难就难在制作时的手法和刀工要好，一不小心就可能前功尽弃
wxroubao 2010-3-16 05:06
菜的做法让人耳目一新，搭配的也很符合营养学，可好象应该放在中华美食里吧。
pudao2 2010-3-16 05:23
这个菜的样式，很独特啊，不知道味道如何，不过蛋类比较难入味。
我是杨峰 2010-3-16 19:09
做出来的会不会没有那些原本的东西好吃！我们毕竟都是普通人
紫翼神魔 2010-3-17 05:14
哈哈~这个菜看起来做法还蛮简单易懂的，下次可以试试呢``收藏之~话说上次看电视好象有人把香菇跟肉馅结合，做出来的菜可以吃出鲍鱼的味道呢~可惜我忘了它的步骤……
gg4543 2010-4-1 16:40
流口水就是太少了，才这么几个，这么好的东西如果吃不饱多不好哦
yibin7778 2010-4-1 19:37
没有吃过，感觉味道可能有点和火锅里面的一样， c p5{i*}7?@t:@
只不过应该不辣
lijing3675 2010-4-2 01:50
香菇和鹌鹑蛋都是极富营养的食品 两者搭配必定味道鲜美有营养
卖猪肉的 2010-4-2 09:30
感觉味道可能有点和火锅里面的一样两者搭配必定味道鲜美有营养
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