oic1483288 2010-3-25 08:49
韩式烤牛排 [1P]
[img]http://www.eat4.com/upimg/080126/4_085717.jpg[/img]
[size=4] 介绍：是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后﹐放在炭火上烤的韩国传统菜 。代梨汁可以放猴桃汁。
酱油起着调味﹐增加食欲的作用﹐是韩国饮食不可缺少的佐料。甜味是因有氨基酸﹐特有香气是因有芳香成份﹐并有防腐剂效果。也因有香气﹐可除食物的膻味。
材料：牛排1Kg﹐白葱1棵﹐青椒20个
佐料酱：酱油6大勺﹐白糖3大勺﹐切好的葱4大勺﹐捣好的蒜2大勺﹐芝麻4大勺﹐香油2大勺﹐胡椒粉小勺
做法：
（1）把牛排切成5-6cm 大小﹐抽出脂肪去皮﹐将粘在排骨上的肉放拉平。
（2）把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中﹐等佐料调匀后﹐在炭火上放上烤架﹐等烤架热了以后﹐放排骨烤出来。 [/size]
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[size=5][color=#ff0000]喜欢的请点小红心支持一下！！[/color][/size]
WJ6520 2010-3-25 15:56
我喜欢牛排，楼主介绍的很简单，就是不知道本人做出来的味道会不会差远了。。
kinginging 2010-3-25 17:29
喜欢烧烤的东西，看着就有味道，就是说的方法太大众了，不大清楚
qwertqqqqq 2010-3-25 17:53
牛排确实挺好听的,尤其是烧烤的,就是不知道这家做的如何
fengyu200412 2010-3-25 18:12
个人的口味不同，比较喜欢辣味。是不是放些辣椒比较好！
tianjingongzi 2010-3-25 19:03
在釜山吃过这个，但是没有美国烤牛排好吃哦
hercules1234 2010-3-25 20:52
的确韩国料理比较适合食肉动物食用，不习惯他们的大蒜味道。
xuanzi777 2010-3-26 05:40
感觉还可以，但不知道这种韩式牛排好不好吃？
黑暗老狼 2010-3-26 08:13
配料好像很简单，跟我自家的材料差不多，不知道是不是真的韩国风味啊！不过谢谢楼主发帖，照片还是不错的
koayan 2010-4-7 01:29
这个牛排的熟度还是不好控制 家里始终没外贸做得那么好吃 很郁闷
12828188 2010-4-7 17:16
怎么说也没有中国牛排好吃!味足... 楼主说的很简单..有机会去做做看看!
12828188 2010-4-7 17:19
怎么说也没有中国牛排好吃!味足... 楼主说的很简单..有机会去做做看看!
12828188 2010-4-7 17:19
怎么说也没有中国牛排好吃!味足... 楼主说的很简单..有机会去做做看看! 口水直流3千尺
lwz_731 2010-4-7 17:23
做法到是不难，不过很多我照着方法做，就是做不出人家卖的那个味道
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