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一个岸狗 2010-5-6 02:17

真想知道到底九层塔在哪里可以买得到呢~~！！

yifei3018 2010-5-6 12:34

经常在台湾美食节目中看到这道菜，只不过还没有吃过。

rogeryy 2010-5-8 21:48

三杯鸡是台湾名菜之一，其风味独特，以色泽红润光亮，鸡肉软滑细嫩，酱汁醇厚香浓而闻名。菜名有“三杯”，是因烹调鸡块时，加入一杯酱油、一杯食油和一杯米酒，不放汤水，直接将鸡块慢火炖制而成，成菜起锅后香味浓郁，诱得人食欲大增。

黑眉太子 2010-5-8 22:32

三杯鸡，顾名思义就是有三杯什么主要材料，味道也肯定很特别。

sjtracy 2010-5-8 22:45

新鲜罗勒在我们这里还从来没听说过，是一种香料吗。

cancer722 2010-5-8 23:53

如果用九层塔这个菜配合的话，就算不用楼主的方法是不是也能作出三杯鸡呢？

32147 2010-5-9 00:03

现在才知道什么是九层塔啊。我家做菜都很喜欢用这个东西

laurens 2010-5-9 00:13

这正是我想学的，没想到楼主这么快就提供了我们烧法！谢谢了

waczcn 2010-5-9 09:13

九层塔（罗勒）放着感觉就是好看了一点嘛，好像也没什么作用

zhangdw01 2010-5-9 11:08

楼主，我觉得主要是九层塔在起作用，因为其他的做法和作料很经常用啊。

mzb 2010-5-9 16:27

去快餐店最常吃的就是三杯鸡饭，但还没在正餐中点过，味道应该更不错。

0748584 2010-5-9 16:51

眼馋啊，看得流口水，也想做，就是不知道九层塔是什么

wlweihai 2010-5-10 17:11

吃过一次相当不正宗的，那店主操着一口极不地道的福建话忽悠人。

fy80 2010-5-10 17:29

台湾美食，早有所闻。回家马上现场试验，谢谢

diandian051142 2010-5-10 18:06

以前在大家乐就经常吃三杯鸡因为真的很好味道自己动手做就应该更不错了

l13852945118 2010-5-10 21:35

看上去挺好吃的我挺喜欢吃鸡的回头自己做个

andywer 2010-5-12 15:45

听说过三杯鸡
但是今天第一次见到
方法倒是不难
就是那个九层塔不好买，可以用别的代替吗？

NHCE111 2010-5-12 15:51

回复 1楼的帖子

我也好想吃啊，多谢楼主分享这道美食的方法

一日不是一天 2010-5-12 16:00

看图片新鲜罗勒（九层塔）和眼熟可不知道在大陆叫什么主要产地在哪儿请解释一下

0084218 2010-5-12 16:11

这道是做法简单又好吃啊~~~uRGx%WM*@(k
感觉比其他做法的要嫩

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