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鲜紫苏炒河蚬[5P]

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[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010040709573417.jpg[/img]
O%XUlu9y _:L8R 新鲜的河蚬是这样子的~~~
J`;e+z$G+z3ng [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010040709574326.jpg[/img]ol Og Y O,]
[b]原料：[/b]]4q @ V?Iz
河蚬、姜片、蒜头、紫苏叶、辣椒酱。
S|*VJ7N:k4P-} [b]做法：[/b]
eC F1_B 1、河蚬用清水浸泡半天至一天，换两三次水，洗去泥沙；
OFJ3D}%dV 2、紫苏叶洗净，切成小段，或者摘出叶子分开用；再切点姜粒和蒜粒备用；
:Ejad7T [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010040709581134.jpg[/img].E/Q4O$`4f2j4S$Xm&`
3、打火把锅热了，放少许油，先将蒜粒和姜粒爆香，然后放入洗净沥干的河蚬和紫苏，翻炒，再加点酒炒一下可以去腥；y'P/v-BJ"O~o
4、炒到河蚬开壳，就可以放点盐和生抽调味，也可以按自己的喜欢放点辣椒酱；
U0s#D%b{Ast/u"c 5、河蚬会慢慢出水，稍煮片刻就可以熄火了。grV"AgB
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010040709582051.jpg[/img]1s?PE){)^BbSk
蚬肉很鲜嫩~wM-`/D%` ?
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010040709583341.jpg[/img][/size]

春天到了,正是河蚬味美时,河蚬过后应轮到螺丝了.

图片已经看不到了。楼主能否补上。满足下小弟