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查看完整版本: 四川烟薰鸭子

kevin8585 2010-4-19 12:36

ddddddddddddddddddddddddd

蓝色金属 2010-4-19 12:47

一开就知道是很上口的下酒菜,看到这个特别怀念当年四川同学带来的自家用松柏枝熏烤的腊肉,猪肝,辣香肠,现在想来还流口水呢!

zyzjj 2010-4-19 12:51

红红的外皮真是少见的很,可惜不知道味道如何。

bujiushiwanma 2010-4-19 12:54

[quote]原帖由 [i]davidfay[/i] 于 2010-4-19 09:00 发表 [url=http://67.220.92.017/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=50528072&ptid=2962472][img]http://67.220.92.017/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
这个色泽真是太诱人了啊,口水都下来了。不过鸭子一定要配调料的,不然会很腻的。 [/quote]
这张图就是温洲一群人搞的象北京烤鸭做法的那一种,和四川的没有联系

13952688861 2010-4-19 13:15

色泽清亮,肉肯定很嫩美味的鸭鸭就是好吃呀。

www345245275 2010-4-19 15:06

觉得比四川这边卖的烤鸭好吃一点,不过就不知道跟北京的烤鸭比怎么样 了,没吃过。

lallz0845 2010-4-19 15:09

看上去真的好诱人啊  不过就怕自己做不出  如果烟味太浓了那就失败了

shlhdhygh 2010-4-19 15:12

非常诱人的美味,可惜自己很难制作,1、没有老卤,2、烟熏很难,所以,只能看看了。

忍者天天 2010-4-19 15:39

这颜色好诡异,不知道吃起来味道怎么样,应该是重口味了。

588119 2010-4-19 16:12

四川的腊肉好吃 烟熏鸭子肯定也不难吃  看着比北京烤鸭还有食欲

xqs261 2010-4-19 16:20

烟熏的真好看,色泽金黄,但是不知道吃起来味道如何?

花与蝶 2010-4-19 17:21

我没吃过薰肉,但听家里人提起过,对这肉的说法是褒贬不一啊~
图中的肉有点像烧鸭。

zhangke150 2010-4-19 18:24

色泽非常的诱惑人,但是烟熏烤的食物有非常高的致癌性,楼主在发美食的时候应该写上,毕竟现在健康饮食第一。

51cartoon 2010-4-19 19:10

看上去很漂亮,不知道好不好吃。会不会太辣,四川的口味太重了。

wo296705 2010-4-19 19:29

看上去好诱人啊!感觉比烤鸭更好吃啊!就是不知道辣的厉害伐,太辣的东西我吃不下的

zhashi 2010-4-19 19:35

以前出差去四川吃过几次烟薰鸭子,味道的确非常不错的。
肉质鲜嫩可口,色泽又好,真是怀念啊。

jim121982 2010-4-19 19:49

看到楼主发的图 不禁饿了,真是太诱人了 红皮嫩肉 真相咬上一口

seqing111111 2010-4-19 19:51

四川的美食很好的,如果不会吃辣,一定会错过很多美食,四川食物都是辣的多。

xdeer 2010-4-19 20:00

红皮白肉色泽诱人,可惜品尝不到如此美食!

ll00012 2010-4-19 21:46

烟熏的食品口味是重,就是不是太健康,可惜少吃。
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