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鲜橙汁排骨[5P]

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[b]原料：[/b]
wWeQ%X OY!_7j5u 排骨6根、鲜橙2只。
#F \`LS\]f1[ [b]调味料：[/b]
N"YP7I#oo8Q$o 盐少许、生抽少许、砂糖1匙、淀粉1匙。
E2JQzI,T([\ [b]做法：[/b]TGG-X,K+^J(D
1、排骨洗净后抹干水分，用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制； IEt*r8jJ
2、橙子洗净后，用刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用；DQ*L[g8Jq
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3、不粘锅放少许油，中小火，把排骨煎一下，煎完一面再翻面，直至两面金黄；N(S-WRQ+J.^Q C
4、倒入鲜橙汁，放入砂糖和一点盐，盖锅盖闷半分钟；
,C%Y3xT6A&b&Z"S8s 5、最后用锅铲轻轻翻匀，收汁；-qfk&d{:Uj
6、将排骨起到盘子上，再把汁淋上，洒上橙皮丝即可。
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[b]菜品特色：[/b]
s-gjuJj1z 鲜橙汁的新鲜香味，中和了排骨的油腻，微酸微甜，味道清新。 k,?Y'j }7Z
[b]美味提示：[/b]
j yV7V.r 1、橙皮丝用清水浸泡后可去除涩味；8`9Fi0BE7B.h
2、若想要排骨的外皮有香酥的感觉，可以全身沾了淀粉再下锅煎；0J3LSq8|"|;w&|X\
3、鲜果和肉的搭配很特别，但如果用橙汁饮料来代替，味道就完全不一样了，饮料会过甜过腻，不如鲜橙来得清新清爽。-v!t;h:O;esr:i)m
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010041509021954.jpg[/img]xb _WR

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简单得让人发狂，口水却禁不住的直往外冒，你太有才了楼主！

啊，还有鲜橙汁排骨这道菜，不错橙子是我爱吃的，今晚也煮这道菜了

图片挂了 看不到美食的样子 很适合晚饭啊