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查看完整版本: 品京味——老北京炸酱面

grill4802 2010-5-7 16:03

这个面据说是徐静蕾的最爱
她还爱吃姜黄瓜

NHCE111 2010-5-7 16:09

回复 1楼 的帖子

老北京炸酱面最出名了,筋斗的面条,配上秘制炸酱,香啊

lmwlmw 2010-5-7 16:10

豆芽

看图片里使用有绿豆芽,这很重要,我用黄豆芽做过一次,感觉不好吃,提醒朋友两种豆芽不要相互替换

139888 2010-5-7 16:13

平时最喜欢吃的就是面条 有机会一定要吃一大碗啊

ytgldj 2010-5-7 16:21

老北京炸酱面最主要还是要吃里面的那个酱,口水流出来了

wocow1999 2010-5-7 18:53

看了楼主的图我充分相信我家门口那杂酱面是冒牌货了~ 哼~

yyywww228 2010-5-7 19:03

hao....................

aassss123 2010-5-7 19:12

炸酱面还是北京的最正宗啊,可惜南京吃不到

zhaoruijy 2010-5-7 19:12

我今天中午吃的就是这个,我吃得比较咸,超喜欢这种味道的

N93i 2010-5-7 20:03

以前吃过一回的 但我不怎么喜欢吃  个人感觉味道一般

38967481 2010-5-7 20:07

最爱炸酱面,尤其是海碗居的。。。自己还没有真正做过

dechang 2010-5-7 21:01

吃过味道太重了,不大咽得下,也比较少的汤汁!

wj710417 2010-5-7 21:11

以前出差到北京吃过一次,现在在店里吃感觉没有以前那个味道,估计改良了

liuxing168 2010-5-7 21:27

这个是好东西啊。一直很喜欢吃呢。收藏了。谢谢

987580220 2010-5-7 21:36

楼主哥你是狂人,里面几个包是俺的菜,五体拜服,鸣谢。

batidavids 2010-5-7 21:42

老北京炸酱面啊,我最爱吃了。炸酱里的肉丁三分肥七分瘦,再加上菜码,一个字——香。海碗居的炸酱面是不错,但我觉得弄的最有味道的还是自己家里整的

a62977386 2010-5-7 21:47

老北京的,老子好不用说,能吃到就是你的福气

xiuluo_132 2010-5-7 21:54

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lwy755 2010-5-7 22:01

最近吃的炸酱面那面好象太多水了,吃着想吐

Morning1943 2010-5-7 22:04

这个酱有很多种做法啊,一个饭馆一个味道,还是家里的最好!正宗老北京炸酱面的酱是用的黄酱,不过北方人口味和南方人不一样,他们的就是咸口我们这里的就是要加点糖的
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