风萧 2006-11-27 17:56
手把手教你做\'米粿\'
手把手教你做\'米粿\'
0M1b E%T3tZQf}
'IKv0EKC1P J
*x``TJ'^ | G
[img]http://www.fjgznews.com/UploadFile/2006-10/2006106939741472.gif[/img]
7j:PD1BI%yEvS
"x(R!y no3Nq+R
_8[M[rf em
l+`G
BwA+_
准备好菜馅，这是萝卜丝、鱿鱼干、香菇干虾皮 等等炒的 辣 辣的。。。很香
9_ K@6oV:LW:L(E
.c;h.pN1F)U y
lC5Q E6j"`1ST
,dxh*P!H DWjU
[img]http://www.fjgznews.com/UploadFile/2006-10/20061069374432551.gif[/img]2ptgqM:~h$\N
{ {xD `L Q9xU
#`#d7vmhb/u
普通大米浸泡3-4小时，然后磨成浆。。。
l mSV9q W4Or&?
W3y9fgDn
e#Kqijn9x$sBL
x4{j p,L4K
[img]http://www.fjgznews.com/UploadFile/2006-10/20061069381559622.gif[/img]c5W(r6s2Z L
:kH8vA2@;y j5t
;{_\M;lu(Pf0E
4] X#NF&n w
在浆里放入食用碱、食盐各一匙。。。O5Wg0tu @
d%i
`S"m NV
u^"Zk?w
6^!s0~Amo$Rm#\9F
[img]http://www.fjgznews.com/UploadFile/2006-10/200610521374826466.gif[/img]"y*o m!Jg N_t
#N2v2@*v R [,VA
O:Q
n4t Bl ~/H
j z3[lrA.a s;z1X2V$i
油锅内放入 花生 油，热了以后用碗盛一点起来，呆会用得着，其余的留在锅里。。。
IIA B3AH-u6B/u"R4i2R
%e`:|1~B B1I.e
?$qUe/e:S
lMrI w
[img]http://www.fjgznews.com/UploadFile/2006-10/200610521383319333.gif[/img]
0^k4CLjJ4B
GV;qWH;Q2z2d
;~ K9|_is!m|
n8j)Oo9~x WU%e
倒入米浆，顺时针不停的搅拌。。。
Hv q ?K5K4b ?4A
Us
9q|SY6z-my
6rJ BW Kw;W
F {
/A8c WJ"GYI.K
[img]http://www.fjgznews.com/UploadFile/2006-10/200610521402915661.gif[/img]V%k? X@,b
?&L
} lE9jN&H_+S
6@$j$M)~1laZ
h$R Y9m9PSu
把火开小一些，然后一直搅到皮不粘手就OK 了！
Po3ko v_
eF$g+t_8qw(v(Y3b
0w:}qg3Y0]M
&F!X P B5QFhO"S
[img]http://www.fjgznews.com/UploadFile/2006-10/20061052143823563.gif[/img])k}F'[5o
IX]!S:^OaC
$c*r&zM r!D%r6f3xj
Wsvp[%cw
这样就可以了。。。。
&h|LA9a"j'F!w
]1c ]4n6SH
Jv U$C t5K y@E5bA
$\`9U4o L6\*f
[img]http://www.fjgznews.com/UploadFile/2006-10/200610521432133042.gif[/img]
^GN h O
v!joC
S
8v2ZQ1M'?
g
Ovw|+I d
ae%~|+v
fO fW
放到干燥的案板上，然后双手抹点油把浆团揉匀。。。
7Yb }(aSe3w$^
M~#jm/m
?g&p _3e2j
9pH!Q!v V)s\h3]V
/s1]o AG.N$h
[img]http://www.fjgznews.com/UploadFile/2006-10/200610521433210619.gif[/img]
"s E R
eR _{*L.V
m/]
j
J(juj F2M
l'Je0@Q M
`[2u B(Q%fq
揉成这样就行了。。。R m
V h"V(H
$d!F9I8Zfm a
jg)Mh } h
$N O/Y y(H#~
X"y O
[img]http://www.fjgznews.com/UploadFile/2006-10/200610521434249807.gif[/img]
s7yc#~4K2x p
o fH\o8@'cQ
X8|-M5V%n1W
9_o2W-} m
揪一团揉圆！
:~ j q-U
y$QW2c,H
b8xou/P'?;Osh
!~4h Evv
bx6P w{ne
[img]http://www.fjgznews.com/UploadFile/2006-10/200610521435571030.gif[/img] q
s
t]Y+f4]G
Sz4oG!j%a
J4K/^~G0Y2F+l@
Z:D.iOd9q5T)B
窝成这种形状，然后往里面包入炒好的菜馅，对折收口。。。
o2fvD R Kxu
-g'Fy5l QG
]$ar7C
ZS4z7J1M
Dvu Q G y
[img]http://www.fjgznews.com/UploadFile/2006-10/200610521473131477.gif[/img]'g ng n6gV
Ox U UZ%l0FF1I
6tr\ l"eE8sJ
a m\
'M[ p0U:S6C3g
包成这种月牙型！！！呵呵 r |5x_A3xo
w.bt
U N:XF3|(V c
.c,\ l9G%bemEQ/V:G
_/{R;gF$gY3L1B
[img]http://www.fjgznews.com/UploadFile/2006-10/200610521474329525.gif[/img].G2Qr*@"Lo W
Ik
Ao Z;B%F|5e
Y3rr(A&CA.a nC!M
;V$I G+B8m_
H7Kn1S;f.t
[img]http://www.fjgznews.com/UploadFile/2006-10/200610521475825773.gif[/img]
Q%~
x E;O4H X
+b G
U!UX H#D
p:V/DHSOx
}9g3}{g9z L.{
做好一锅，蒸大概20分钟左右，就可以了。。。以不粘手为准！BW F3]#e-[4s M8I8N
x Q {"L"Q lF&E,C;r6U
7Kp
P#tWR;_5[
/Y3j
f]9C(^'g
[img]http://www.fjgznews.com/UploadFile/2006-10/200610521481529080.gif[/img]
!z{*?6w$m(aVq
M} |6|
_
:h:o,F9m(P w2]9p
I!LP0A V#SV j zP
这是蒸好的，大家来吃吧！！！比做饺子容易多了，也更好吃。。。大家有石磨的可以试一下，也可以用粳米粉调成浆做。。。
T/A5b1\p0d
+mIl H^
wL;J/d)L
好吃吧？？？？哈哈。。。
4O4?^X M!Vq(y9t B
#O8v(M8Uz+c @gq kD
"A-m:b\\+{;i
)Dz ^KrEi
.b%z:_+a p0{,}9I["}
点 [IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/my/thanks.gif[/IMG] 支持我。谢谢! A$e i
Q2OE$[&J Z ^6t
3LI.kj#D\2y z
您的支持就是我的动力。
(U&s G1B:H
G z8C u%s
回贴也是一种美德!
在线客服(1)