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棉花蛋糕

材料：A、60g黄油B、80g面粉C：80ml炼乳D：1个鸡蛋，5个蛋黄E：5个蛋白，120g8Y~%BKd4Q6}:{y

s@fu1wFdQS u 糖，盐少许
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做法：)K CE
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1：将A加热融化，然后加入B混合拌均2：加入C拌均3：加入D混合搅拌均匀成蛋黄面糊4
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1f'jmO.Fk ：先将E的蛋白搅拌至发泡再加入糖和盐继续搅拌至硬性发泡5：将蛋白糊和蛋黄面糊一dP [Ug

6C1t@2N1o3y}5bz 起搅拌均匀成蛋糕面糊6：烤170度25分钟。m#_#Bkql

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