dboy2008 2010-4-23 06:20
那个处理虾线的方法太好了 以前吃虾老是吃到虾线感觉很不爽 老得自己挑出来 谢谢LZl额~
tmdwei 2010-4-23 09:05
吃虾的时候是要把虾里面的黑线除掉，楼主除虾线的方法很好呀，简单实用，回去就试试
HI土豆 2010-4-23 10:50
最后汁水没有收好，感觉太湿了，不过去虾线的方法还是满好的
秦叔宝 2010-4-23 11:19
多谢多谢，o*C`/k7y L
吃虾就是觉得虾线不好"Ww
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Vcq A*Z.c3g$^3S
回头试试
dandan763 2010-4-23 11:26
呵呵，虾子原来也可以这样吃，我到要试试去做了，多谢楼主提供做法。
tianyaxiaozhen 2010-4-23 12:08
不错的菜，我把你的方法打印出来，回家试试做
iorirky 2010-4-23 12:23
有一次出差去无锡，下了飞机晚上9点多，客户在一家五星级酒店订了房等我们吃饭，有一味和这个菜差不多，不过是用对虾，差不多手掌这么长，但感觉味道不太合广东人口味，茄汁的酸味把虾的鲜味掩盖了，个人感觉。
588119 2010-4-23 12:51
虾的鲜味儿都在虾头里呢 虾头里面有红色的油 非常香 做得时候最好把虾头也带上
intersw 2010-4-23 13:25
我曾经看了个报道，说海鲜和维生素C在一起会使人中毒，番茄酱调制大虾确实很美味，但还是要根据科学的规律来做菜。
ct5422 2010-4-23 13:38
去虾肠的办法不错，我以前都是从头那边拽，很容易拉断的。
406290715 2010-4-23 14:13
第一张图片实在是让人食欲大增zOB0D6eCB%@ oR
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另外楼主又附上了去虾线的方法，真是造福大众'B)K&~0U-zw2dz ^h U
有空试试看，本人还是挺喜欢酸甜口味的，虾肉蛋白质高胆固醇低
*D7s'N:qL$J\;^Z
好吃又健康~
a13702297 2010-4-23 17:43
其实虾线去不去也没什么吧？脏？现在的海鲜其实也没多少是真的干净的了~~~
l851362 2010-4-23 18:27
什么都好
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我只要学会你这样的勾芡技术我就天天自己下厨了
土库曼斯坦 2010-4-23 18:43
回复 1楼 的帖子
以前经常吃虾就是不知道怎么去虾线，现在终于知道了，谢谢。
kj05037011 2010-4-23 19:37
原来挑虾线的方法如此巧妙啊，楼主真的是个心细顾家的好男人啊，嫁给你的女人很有福啊。
yingren2001 2010-4-23 21:18
这种挑虾线的方法第一次看到，之前正常都是开背挑虾线的，下次试试！
ljty 2010-4-24 01:29
虾最好不要和蕃茄一起吃（虽然确实很美味）。海鲜中含有五价砷，它本身无毒，但会被Vc还原成剧毒的三价砷。砷中毒会是慢性中毒过程，即使一开始吃后没什么反应，中毒也是存在的，积累多了也许就会出问题了。#
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但是我看得流口水了啊
93949725 2010-4-24 01:46
看的我口水哗啦啦的,这个虾子是不是一定要新鲜的哦？那种冷冻虾子解冻的行不行？
liumingke0 2010-4-24 02:30
孤陋寡闻的我以为是茄子汁，结果是番茄汁..
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