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泰式咖喱鱼块煲

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MBY [size=3]          **********泰式咖喱鱼块煲**********
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BUDAPEST的冬季，永远都是灰蒙蒙的颜色，太阳的踪影总是那么矜贵 *yt/HjG,a+N1r!}
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不禁想起家乡的冬季，虽然冷，但有阳光的日子，心里总还是暖的 C O9~5O0@Q

"{@+F[c!p ajM 都说心情会受天气的影响，YES 还是 NO ？
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%`.@0AY8KKp p 不管怎样，在寒冷的季节，煲上一锅辣辣的鱼块 f-q&|o6a4@!r_y
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异国风味的咖喱会轻而易举的征服你所有的不爽 Gy K ?CK

E1B#s.j'y6J/nf 之后，坐在壁炉前，喝上一杯暖暖的卡布奇诺
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生活，还可以是这么惬意~~~

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1：新鲜的鲤鱼收拾干净，剔除中间的大根鱼骨，切块，加料酒腌制片刻
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2：将剔除下来的鱼骨放入碗中
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3：鸡蛋两个+面粉，调成全蛋糊
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4：锅内烧油7成热时，下沾好面糊的鱼块，小火炸成金黄色捞出
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bK.t6b5~1V1Q o 5：洋葱干（可以用新鲜的洋葱碎）
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uF9E&ny)N(s;M,C 6：泰国红咖喱s[!^D o"KL

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7：锅底置油，入鱼骨小火煎成2面金黄
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1|'vam&_?L 8：入洋葱干，煸炒出洋葱的香味后，加入开水
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9：水开后入2汤匙的咖喱（根据个人喜辣程度），盐，鸡精，糖，烧开后加入炸好的鱼块
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V6n!R3UI^na 10：再次烧开时，倒入汤煲内，扣盖小火焖煮15分钟，关火时，汤汁不要收干
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离近看看，红色的咖喱，感受一下火辣辣的鲜香 L Lf3R7`C"\
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'k/q&g8w/f@Px};`P 如果用海鱼做这道菜，味道会更棒 7W_[-L'hr.I p

.N_8Th!m'f 泰式咖喱煮海鲜，相信每个去过泰国的人都应该品尝过吧~~
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小贴士：咖喱，所含的姜黄素，除了有防癌作用外，还可纾缓风湿关节炎及降低胆固醇
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%tG"Y nr#E 鲤鱼，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能 /zSwld

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