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[转帖]土豆烧牛腩

[font=Arial]材料：牛腩1斤，土豆2个，姜1块拍扁，八角，香叶，草果各少许 t$D0fJZl^
做法：
R;u|,P$c1YHf/B 1、土豆切块，用油炒几分钟，先装起9wj"b2^(Q
2、另烧油先爆一下姜块，然后加入切块的牛腩一起，溅酒一起炒至肉的水分干了，再放入八角香叶草果一起炒出香味，
PK}PV 然后加水大火烧开，转小火慢炖，为了省时间和省煤气，我是用高压锅压了30分钟@|z%of0Om
3、把炖过的牛腩加上炒过的土豆一起炆，加上2大匙柱侯酱，适量老抽，盐，冰糖一起再煮15分钟就差不多了。[/font]4H4_*i)m#t(Q8j
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　　加酒炒干9uJ7f2Ey
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　　加香料一起炒
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s3M:os @!}6N 　　土豆先炒一下
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　　加水烧开，等牛腩炆得差不多了再放土豆
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