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金勾抄手详细做法

原料：
7b|4[$l*bY\&P 1、肉末二两；海米（金勾一大匙）切碎。
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R&ReB&];f"^])X3b3@ 2、抄手皮三两。*~)HT$T(?"R

H |MB"?-oB+ZcR 3、葱一棵切碎。xd6o4O?j9P4a

]ur(te-N0h] 4、酱油、香油、味精、盐、花椒油、油酥辣椒适量。
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做法： nxIQ}3{
1、拿一张抄手皮铺在手掌中。 rM2Y/wd;U|
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6s0cD@,`!Vp 2、用一点拌好的肉馅放在抄手皮的中部（肉馅我只放了盐和海米，大家可依个人喜好拌各种馅料）。
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3、将手掌的指部部迅速地往怀中的方向翻倒，使抄手皮的前半端盖住馅与后半端重叠。
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6|$F0ul,I0?(u 4、用筷子在抄手皮左端的尖上抹上一点馅里的汁。&C!Ro yS,D#m
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5、中指节顶住有肉馅的部位，左手拇指和食指拿住抄手皮左尖端，右手拇指和食指拿住抄手皮的右尖端，然后挠过左手中指平行往后抄过去，尖端与尖端重叠粘牢。&W:?-FOZ7mt,i

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~:u 6、抄好后就成这样。f/F3yX:g]m _
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#|0h*Ub"r[H9H2F'M 7、　排排坐。
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#q.x-lc){3g 8、锅中加水烧沸后，将抄手放入，视肉馅的多少煮四至五分钟。1Z;hd3x}4VR"s/C N3T
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9、在煮抄手期间，将各种调料放一大碗里拌好，加两汤匙汤或开水。
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v(G \UMnA 10、煮好后用漏勺滤去汤水盛碗里即可食用。
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看了眼熟.... 呵~~ 这可是抄手全篇版~~~ 谢楼主~~

很详细！支持楼主！我想我会做了！q0j i2P2UgNW
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[[i] 本帖最后由 zhucebuliao 于 2006-11-30 10:15 PM 编辑 [/i]]