zhengrui435 2010-5-22 16:56
只听这三个字就要流口水了 照片拍得不错啊
jeffgary 2010-5-22 19:47
我烧的是用的冰糖先上色，再放肉爆炒，楼主你这个红烧肉不放酱油吗？是不是偏甜了点？
jeffgary 2010-5-22 19:51
我的做法 f[,s D|"I*`Nc ` u
1 肉切小块 开水淖一下
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2 少许油 加大料冰糖 至冰糖完全融化Sgs xl'iA
3 大火 放入葱段 放淖好的肉，翻炒 加酱油味精盐 t d`3D X SBu Xg
4加水至刚没了肉，烧开 转小火 半小时左右即可
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其实红烧肉关键是炖的火候和功夫
zhaofengfox 2010-5-22 19:54
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xdenfense 2010-5-22 20:08
我也很喜欢吃红烧肉，不过我 不喜欢加糖，甜菜我不喜欢。
andrew2468 2010-5-22 20:40
我做红烧肉的时候都是放老抽上色的，红糖可以做菜吗？山楂倒是可以，明天试试！
lypopsmtp 2010-5-22 20:58
这个红烧肉做法第一次见 不错 改天试一试 看看效果怎么样 不过现在天有点热 有点吃不下
风之‰苍穹 2010-5-22 21:56
太感谢楼主了啊！偶是超喜欢这道菜啊！嘿嘿明天就去买肉来做来吃！
yan662397 2010-5-22 23:12
呵呵，很开心能看到红烧肉的做发，也让我否定以前做红烧肉的方法:teeth
cyxmy 2010-5-23 00:16
非常美味，我很是喜欢 ，就是做不出照片的的效果， 而其很腻。
FHHZJM 2010-5-23 00:23
啊~~~受不了了，我最喜欢吃肉啦~~:特别是红烧肉:teeth
6312926 2010-5-23 00:36
这个菜不错，值得我试试这道菜，毕竟材料还是大众化的
rongweijun 2010-5-23 02:00
好像糖要放很多啊，那样会不会太甜了 啊？
wangwp848484 2010-5-23 03:04
红烧肉真是我们的最爱呀，肥而不腻听说还能美容。
hension 2010-5-23 05:06
我是肉食动物,基本上肉类的食物我都喜欢吃,有机会要去试下不同口味
喜欢大海的冈 2010-5-23 05:08
我曾经做过几次红烧肉，总是味道觉得不入味，看了兄弟的大作，深受启发，下次一定试一试。
zft100 2010-5-23 07:36
我是铁领的.东北人最爱吃红烧肉/锅包肉了!这个下了学学!
疏楼龙宿 2010-5-23 07:52
按楼主的做法，做出来的肉可能会有些腻。因为时间有点短
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