wurgwurg 2010-5-5 21:55
吃鸡蛋注意三大禁忌
鸡蛋因其丰富的营养价值和美味的口感是很多人的常吃食物，在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。
鸡蛋与白糖同煮
禁忌一：鸡蛋与白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
禁忌二：鸡蛋与豆浆同食
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。
禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃
鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道，引起腹泻。
aaadd123 2010-5-5 22:01
谢谢，记住了，早上同事说吃吃煮鸡蛋不喝豆浆，原来道理在这里啊！
qingliang 2010-5-5 23:18
我们当地老人很喜欢用白糖水荷包蛋招待客人的，也比较喜欢喝的。
xiaoxiong7 2010-5-5 23:49
如果有便秘的情况，是不是鸡蛋兔肉同吃既享受了美味，又治疗了病症，一举两得，岂不美哉！
vincent1982 2010-5-5 23:54
谢谢楼主！很长知识。看来吃东西都是需要注意的。
paper_zz 2010-5-6 00:37
我早上起床习惯了喝一杯豆浆再吃早餐，偶尔也会弄个荷包蛋，以后要避忌了！！
aobama1 2010-5-6 00:40
看来日常生活中我们很多自以为营养的吃法，其实是有害的；一定要懂点科技啊
vip1910 2010-5-6 15:47
楼主所说的前面两种吃法我都吃过，后面没试过。以前，我们喜欢将鸡蛋加的白糖，用开水冲鸡蛋茶喝的。现在看了后，还是要改掉以前的吃法啦。
b1395088888 2010-5-6 21:19
非常丰富的知识,感觉非常收养身体,一定要保重自己
lyraaa 2010-5-7 14:28
回复 4楼 的帖子
你的创意还真猛。。。就怕东西想出来但是又出来，那岂不是憋死。。
miao251314 2010-5-7 16:59
还好不爱喝豆浆，我一般是鸡蛋跟牛奶一起的，白糖容易发胖，不吃
speedsonic 2010-5-7 17:14
方便面泡鸡蛋 我都是这样吃的哎 应该没事吧
quanshui123 2010-5-7 17:31
喝豆浆不能吃鸡蛋，学习了。不知道喝牛奶的时候，吃鸡蛋会对营养的吸收有有什么影响？
wocaoliyan1234 2010-5-7 18:36
我经常边吃煮鸡蛋边喝豆浆，还真没注意过这些，看来要多学习学习了
ling0505 2010-5-7 18:42
长见识了。我很喜欢用白糖加水煮蛋吃。放点姜
看来以后要少吃了
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