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查看完整版本: 潮州名吃手捶牛肉丸

canglongft 2010-7-13 20:56

周星驰的食神中的撒尿牛丸的前身？？？:teeth

blueface 2010-7-13 21:01

我吃过，在广州的江南大道北有一家，味道确实不错。那样弹牙的口感，是规模生产的产品无法比拟的。

dgssll 2010-7-13 21:51

这种肉丸很弹牙，咬一口，满嘴是肉汁，永远忘不了

巴哈姆特 2010-7-13 21:56

楼主怎么不发个图片啊，看这种做法应该和撒尿牛丸有一拼的哦。

l02970 2010-7-13 22:04

我喜欢吃丸子，不过像这样的还没有吃到过，看上去很劲道，香！

有个杀鸡 2010-7-13 22:05

我以前吃过撒尿牛丸，吃起来里面有水的，这种牛丸没吃过！

guludu 2010-7-13 22:05

好多口水流下来了，啊，楼主，赔我的键盘。

jjfh1005 2010-7-13 22:10

潮洲牛肉丸是出了名的好吃，广州洪德路有一家挺不错的

pooh2008 2010-7-13 22:15

看图片感觉牛肉丸的口感就比较扎实~~个人比较喜欢吃牛肉,希望有机会品尝一下哈哈

eyesofet 2010-7-13 23:00

又想起来周星驰《食神》里面那个一边捶一边口吐白沫的莫文蔚了～

tds168 2010-7-13 23:17

好吃，用广东话讲“食过返寻味”。不过现在要想吃到正宗的确是很难了

shenany 2010-7-13 23:30

这个肉丸子要锤的劲道,双臂的力气不能小了,这样锤出来的丸子才有韧性,有弹性.

brasilia 2010-7-13 23:31

看上去很好吃的样子让我想起了撒尿牛丸。

ganenzhisi 2010-7-13 23:34

手工捶出来的丸子，价钱应该不便宜吧？从咬开一半的那个的纹理能看出，肯定很有嚼劲。

shiromas781203 2010-7-13 23:42

话说我最喜欢吃的丸子就是潮汕牛肉丸了，但要得是正宗的，因为正宗的
潮汕丸子是用百分之一百的牛肉做出来的，不掺面粉或者面筋。
广州这有很多小吃店的潮汕牛肉丸就是这样，因为成本减少点，店子的
利润就高点。但这样的牛肉丸真的不怎么好吃，正宗的那种直接用来煮
个汤都挺好喝的。

yunhen00 2010-7-13 23:51

汕头牛肉丸才好吃。特别是牛筋丸。很爽。有机会来汕头一定要去吃哦！

减肥第五 2010-7-14 00:04

想到了周星驰电影里面的撒尿牛丸，以前也吃过，但不是正宗的，已经觉得很好吃了

bentonburke 2010-7-14 00:51

图片看不到啊，无法想象到底是什么样子哦，不过潮州牛肉丸很有名的说

andy612sos 2010-7-14 01:00

在很多地方都吃过牛肉丸~不知道怎么样的才叫正宗的~

cai502045036 2010-7-14 07:59

看来看去就是肉丸子有什么好吃的有没有豆腐丸现在讲究健康

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