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查看完整版本: 潮州名吃手捶牛肉丸

deathcryer 2010-7-14 08:20

这个牛肉丸看起来和普通的没什么区别，应该手捶的口感更韧吧

ps012345 2010-7-14 10:10

牛肉丸的做法很多，差别也很大，以前去广东吃过里面那种灌汤的，味道很好

花野真衣83 2010-7-14 10:12

看上去很好吃的样子，有机会去潮州一定得尝尝

qinglan_10ht 2010-7-14 10:14

没吃过，很想尝尝好东西啊，捶碎的牛肉可不一样，味道肯定特别香

tlchen 2010-7-14 10:30

好喜欢吃牛肉，要去试试，多谢大大的分享。

88997711 2010-7-14 12:34

听说过这种牛肉丸,不过没有吃过,周星驰的食神里的是不是就是这种?

flowater 2010-7-14 12:36

手工製的肉丸,整體應該會很有咬勁,吃起來一定很過癮

attribcls 2010-7-14 14:04

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

snowishy 2010-7-14 14:11

看起来就是很脆很弹牙的牛肉丸啊，口感十足，不过要迟到正宗的还真是挺难的，现在那种机器做的倒是比较多

zhangjin001 2010-7-14 14:14

这不就是星爷《食神》里的“撒尿牛丸”吗？牛肉本来纤维较粗，普通的用刀剁法根本做不出好的牛肉丸，其实其它的肉丸也是！

azsx012 2010-7-14 14:50

这味道一定是错不了啊真是想吃啊不过撒尿牛丸见的多

ddxadolf 2010-7-14 15:04

人间珍馐啊，有机会一定去尝尝，支持一下楼主

470747667 2010-7-14 15:38

对的，这个丸子的弹性真的非常之好。
咬下去的口感真的一级品。

shengzhouyazi 2010-7-14 15:39

好吃，要是多介绍几个名菜那就更好了，谢啦

lyc45806947 2010-7-14 15:40

看了就想吃,直流口水！下次路过一定要尝试一下！

RaiSnie 2010-7-14 15:44

这个里面咬开来会喷汤汁吗？貌似是属于很有嚼劲的那种。值得去尝试下

jingsp2 2010-7-14 17:07

潮州的牛肉丸还是挺不错的 个人也喜欢 只是正宗的很少见了

zuwo3001 2010-7-14 17:08

很圆润，味道肯定不错，有点像撒尿牛丸呵呵

chenyan_1982 2010-7-14 17:33

一看就是美味，以前去过汕头，不知道所以没吃，下次过去一定不会错过了。

kusai1 2010-7-14 17:45

看来大家都会想到撒尿牛丸，周星星的食神看的哈哈
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