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查看完整版本: 简单易做的酱香茄丝[3P]

h_zhiwei 2010-6-7 16:29

卖相差了一点点，但味道还是可以接受的，感谢楼主

w64241499 2010-6-7 16:34

这道菜有一个关键：油要多，做茄子不能怕油多，最好是油面盖过所有的茄子。

chnjlj 2010-6-7 19:24

色感不错，不知道味道如何，找机会去尝尝！

benq3309448 2010-6-7 19:30

在楼主的指导下  已经有学会了一道菜   资本啊

cz112525 2010-6-7 21:11

看起来好有食欲啊 我本来就喜欢吃茄子这个一定要试试

angelwinglin 2010-6-7 21:50

看上去有点像鱼香茄子。好像做法差不多。我就喜欢这种口味比较重的食物，看起来挺诱人的

ybztj 2010-6-7 23:45

我要试一试，应该不错的，家常菜。做起来也方便。

yuiop388 2010-6-8 02:11

很简单啊看起来，过两天自己做做，这种味道的我最喜欢了

manyijie1 2010-6-8 09:04

额，不知道 过油那部份。怎么不让茄子吸太多油。
我每次做鱼香茄子，那油浪费的，怎么也要没个半锅油。

wofashixian 2010-6-8 09:16

总炒不好茄子，要不就是油加多了，感觉太腻，要不就是水加多了，感觉味道是蒸出来的一样！

mars0926 2010-6-8 09:36

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jw902 2010-6-8 09:51

酱香茄子，吃过一次，不是很合胃口，不如鱼香茄子来的容易让人下饭。

loqas 2010-6-8 10:14

茄子是个好东西，去火，而且味道可以随着辅料而变化。除了这种做法，记得素食斋里就有用鸡肉和鸡汤炖出来的茄子，一股鸡肉味。嘿嘿

boss721 2010-6-8 14:51

因为没有在油锅中炒到变色发软的缘故，所以LZ的做法简单而且实用，再加了甜面酱和豆豉辣酱，那味道想想就OK啦

supercnmsl2 2010-6-8 15:19

这个菜原料方便，容易上手，还是很适合单身的人学来自己做着吃的

走走停停吃吃 2010-6-8 15:47

这个菜的颜色虽然不咋地，但是茄子就这个色啦，有机会试试。

hlg78 2010-6-8 16:07

好今晚就吃它了  不知道加点肉丝行不行啊

vip1910 2010-6-8 16:14

看到口水都流下来了，这道菜真的很适合夏天吃了，谢谢楼主啊！

kinggyb 2010-6-8 16:30

看起来挺好吃的一道菜，可是茄丝是不是很细呀

63c9s1kv5 2010-6-8 18:40

最喜欢吃茄子 收下了,改天也练练手,谢谢分享
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