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美猴王 2006-12-23 23:21

橙汁带鱼

[img]http://images.sg.com.cn/2006629522.jpg[/img]
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{G'] Z7J)zvZSd!`%t 其实接近于糖醋带鱼的做法,橙汁的想法也是临时冒出来的。
K$cR$Z.x$~ X   
.MVqYZZ V"Q}    1、带鱼洗净剁成块,拌入少许生粉或面粉,入热油锅炸至表面呈金黄色。CLAfPj#k
  
?suB&VM    2、捞起,空干。
D }a:X#~6Q    .JtM3g/X_3nqH;I8p? b
   3、橙子一个,挤出汁液,加入一点醋、白糖、盐巴、味精、淀粉、调成橙汁水淀粉。5@/uHP~"P!rt
  
'Ie.r X0D%[.x{    4、热锅内勾芡号,浇上炸好的带鱼块,撒香菜末或葱花即可。
Y"a#?SOT:o   
!] ` N'hw   貌不惊人,味道不错,超值的地方是果汁代替了糖醋汁,水果入菜。B{$N ~,bi_U
\4`;? ck#Xn0L7O8EY

1g"Hj+n E%T [img]http://images.sg.com.cn/2006629523.jpg[/img]
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带鱼切段,腌制。Lh`1w8~i
   *[:[Y[hc M,js S{zg
  拍粉入锅炸好捞起。
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j2k6x GdcG O6h [img]http://images.sg.com.cn/2006629524.jpg[/img]
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Pyn9wV*U;l 勾橙汁芡,浇入炸好带鱼,撒香菜末。
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  酸甜口味,属于内秀的那种
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