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查看完整版本: [原创]超简单又美味的水煮肉片[12P+2验证]

fan9544 2010-7-28 09:31

比较喜欢水煮肉片辣烫的感觉，怎样控制肉的鲜美是关键，还有加些豆芽味道应该会更好

gbk2010 2010-7-28 10:50

我做这菜，是把肉入味，然后肉加薄欠，入水氽煮。这样保持肉的鲜嫩。

xzdt1981 2010-7-28 11:17

看起来不错的样子，做法不算太难，改天试试

jacksmith 2010-7-28 11:19

楼主刀工不错，肉片切的方方正正，如果用生粉果一下，应该更加嫩一点

xinyouxian 2010-7-28 12:02

呵呵。第一次能看到调味料是那样放的。有意思。这个做的好象红烧肉片
一样。太厚了。颜色太深了。

ex29m83 2010-7-28 16:03

不错的采,但是本人不喜欢吃猪肉,牛羊肉都可以吃的,呵呵:teeth

mmcloudy 2010-7-28 16:25

就是爱看美食天下，不过更爱吃，晚上做作看

AS东风 2010-7-28 16:27

这个菜没有做好，没有体现出色来，在加点配菜就好了

hsonggg 2010-7-28 17:11

树袋熊我顶你！你很忘我，很无私!菜也烧的很不错!!

[[i] 本帖最后由 hsonggg 于 2010-7-28 22:00 编辑 [/i]]

qiangwei1234 2010-7-28 17:14

看起来不正宗，水煮肉片是道川菜撒，要吃四川人做的

lwy100 2010-7-28 18:18

辣椒少了点，不过图拍得很好，学习一下。感觉到了香味。

hazard 2010-7-28 19:45

肉最好用里脊，再上一点生粉抓一下，就更滑嫩了。

seph0237 2010-7-28 21:00

不错！改天自己试试，配的青菜似乎少了些吧，会不会感觉有些油腻？

attention3 2010-7-28 22:18

这好像很容易做的说。。。收藏了。。:teeth

cc5420544 2010-7-28 22:21

垂涎欲滴，口舌生津啊。馋死咱家了。一定要学会。

miyin509 2010-7-28 23:21

看了半天总算明白了,原来那个小熊指的是楼主自己啊.

1xzw 2010-7-29 00:47

一看就知道好吃！郫县辣豆瓣酱我们这里还没得卖，不然我明天就做

nek8000 2010-7-29 01:20

做法很简单，应该会很好吃的，改天做做吧。

superfoxman 2010-7-29 06:21

简单易学！顶了我也尝试下下。楼主:excellence :excellence :excellence

bt825 2010-7-29 06:46

好象荤了点，不太适合夏天吃，估计很下饭啊。

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