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查看完整版本: 自製小肥羊火鍋(圖解)

seawolf 2006-12-25 20:57

自製小肥羊火鍋(圖解)

天氣轉冷,正是品嘗火鍋的最好時機。但見大街小巷,火紅的火鍋店香氣四溢,怎奈囊中羞澀,沒法大塊朵魚,那就自己做一個,流行DIY嘛,哈哈。 IM-k;eCO*Bnd
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  先看看原料: X.o0?s6Tb|4Ov N

D3aiq ?3Sp   火鍋底料是上週末去家樂福買的“小肥羊”,香辣型的喲。加入主料、幹辣椒。7_pd)v6S5b$ed0^
[img]http://news3.xinhuanet.com/food/2006-11/03/xinsimple_31211030213337811072199.jpg[/img]
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W2E,u7D ?R_9w'[ U{   加入大料。
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  加入蔥白段。 j5N Ho"@f[
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5W0ZOPX}6]m   大蒜搗成蒜泥加入。 C2z9Yq5p
[img]http://news3.xinhuanet.com/food/2006-11/03/xinsimple_332110302133321828698102.jpg[/img]]{.s*Xts)K]'{[

AK([Z q&B   準備的嫩豆腐片、泡發洗淨的黃花菜、秋天翠綠的鮮菠菜,洗淨切段、泡好的腐竹、紅心地瓜切厚片。 哈哈,主角登場!超市購買的速凍小肥羊肉片。
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y9~2q]e*ab#b*M(F+|
製作方法:
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Yuok&X,|bj!VV Q   在放好火鍋底料、大料、幹辣椒、蔥白、蒜泥的鍋里加辣椒油。多少依個人口味。
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  加入羊肉片、豆腐、黃花菜、紅薯、腐竹,加適量開水,通電加熱。 Tl'k$i5Gf.x`
[img]http://news3.xinhuanet.com/food/2006-11/03/xinsimple_342110302133367113830105.jpg[/img]
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  開鍋後小火燉,待紅薯熟後加菠菜、雞精,鹽。 4Z&c%VQ-GM\
[img]http://news3.xinhuanet.com/food/2006-11/03/xinsimple_352110302133317119960106.jpg[/img]$b.V$Ulb'L w2l

Hg+h Cd+W+H!SO   看看成品,不亞于正宗澳洲肥羊火鍋吧。
0B4lO{4JS| [img]http://news3.xinhuanet.com/food/2006-11/03/xinsimple_35211030213336565907107.jpg[/img]

khw3 2006-12-25 21:38

小肥羊的汤汁好像超市里有卖的,不是很贵吧'PP"\4o+f}

L:f2a5] k[ 不过楼主,也让我们仔细看了看配料z2X#m'VL(c]
4MIm M)Q `
谢谢啊
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