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查看完整版本: 如何炼成【五星级水准的炒面】:杂蔬肉丝炒面[9P]

pysw7845 2010-7-15 23:33

本来我是不怎么喜欢吃面条的，但是楼主推荐的这个，让我垂涎欲滴了，有机会试试去

也许似乎大概是 2010-7-17 09:22

对于炒面来说，是我一直喜欢吃的。但是每次都是在外面吃，我自己试过几次，在家里做炒面，但是无论如何也掌握不好火候，这次再学习一下，有机会再试一次。

13579wxp 2010-7-18 08:35

荤素搭配，看作就有食欲，另外，我也学习了，知道怎么去做了！:excellence

hht790830 2010-7-18 09:45

很美味，楼主辛苦了，照片照的很好，厨艺也好

rty700506 2010-7-18 13:38

面条这样也能炒着吃,强,各地吃法不一,得试试口感

yangxingsb 2010-7-18 14:34

炒面也能做成这样的好吃啊！真是不错啊！怎么才能把肉炒成这样呢！

2807653 2010-7-18 21:55

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azuredragon 2010-7-18 22:16

lz果然有情调，炒面都这么讲究。
Si9@:kDnp 对我来说，直接下面条煮了就是了，才不管好不好吃，填肚子就行。

bcc222 2010-7-18 22:26

炒面还是要用蒸的啊！能熟么，感谢楼主分享！

xq963123 2010-7-19 00:37

今天学了一招我还真不知道面条可以蒸熟 改天也去试下换换口味 谢谢楼主

qq19900222 2010-7-19 01:13

受教了 赶明自己做一次 看看效果如何 :teeth

huhuam 2010-7-19 03:30

爽，全靠配料当家，凉面夏季是很正嗲的，加上大蒜，爽呆了

yizhimuniu2009 2010-7-20 19:12

炒面吃不出来什么不通，估计吃不惯所以不注意，不过看着图片很有食欲

andongni888 2010-7-20 19:30

看着很有食欲,颜色搭配的不错,我也应该尝试做一下~谢谢楼主

4572557 2010-7-20 19:30

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1qazxcvs 2010-7-20 19:34

支持楼主，个人超喜欢吃炒面的啊，不过基本上每次都会弄焦。。。。

tomzhou2000 2010-7-20 19:36

看上去十分诱人。但是有个疑问，蒸面之前不应该用色拉油把面拌匀吗？岂不是坨了？

wb6036 2010-7-20 19:48

不错，只要肯用心，人人都可以做出大厨的水准

wb6036 2010-7-20 19:49

不错，只要肯用心，人人都可以做出大厨的水准

xtu123 2010-7-20 20:43

好的炒面现在很难吃到，取决于面的制作，秘制调料，美味的猪肉。
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