散步的风 2006-12-26 13:15
韩国瓷碗拌饭
[size=3]
.|9D9k7qD0R!QU_"h
最近爱上了不用炒不用煮的简单菜谱。这个韩国石锅拌饭在韩国店里吃到时就很喜欢，没想到自己做竟是这么简单~~因为家里没有石锅，改用瓷碗，所以又名瓷碗拌饭呵呵：）
Y8n%UN.|,T E9_
]^ ].U w.U:x0p$W@
先来看成品图：$I,U7q0T3C
V O1OHEJ
(x.e Q(_4Rz}$w X K
[attach]131322[/attach]QMF4?-ge
E^
C&Xb T p8h&r;V5e C5~
材料有：黄瓜半根，胡萝卜半根，香肠一根，鸡蛋两个，豆芽菜适量（没照出来），肉糜适量（没照，因为不知道照整肉好还是照剁碎了的好呵呵）
z E"p&[*G
\7d"_ h;q%~bVV
[attach]131323[/attach]
cRB({xn q?|
Gu"}s!f2u5y
这是主角：韩国辣酱，要买辣中带甜的那种，据说只要有右上角的那个绿色圆形图标就是带甜味的辣酱，但是我不认识韩文，不知到底是不是这样~~0[c3GV;U"M)o v
@O N| f6XH#M$f
[attach]131324[/attach]
'c'S e'SS*l%{9|vq
l
t+wU;YI O6I
当然还有一个瓷碗，哈哈！其实什么碗都可以，但一定是要能放得进烤箱烤的碗
EMe,L$` R rw
9c+w^@.@iL'a
[attach]131325[/attach]|
R/jIl+R
H5Q+F ]
F~
?
c T.h1k
做法：
%o1|
v Bt+d K
_{"S
V{(\ K6?#|1V)x [
t*K8iTd"c&q
1.黄瓜，胡萝卜，香肠切丝
W
U5IE\N!s
T6w&U&],R-^
w(hgL-\(Hg%q:^
2.豆芽菜，胡萝卜过水煮到刚刚断生，捞起用冰水泡一下-`OgYDmCeW w
%J4md/|/i
i;AC
%VQ*pG@ pY3?'K
3.黄瓜，胡萝卜，豆芽菜里分别加少许盐，糖和白米醋淹一下（这步可省略，我只是觉得这样更有韩国风味：））
Bp-m-q]&y#wy:{e!O
!kM4o J"\"p
_.^ T9gj4LH7{.Q8A,s7rz
4.拿一个鸡蛋摊成蛋饼，切丝，肉糜用少许豆瓣酱和糖炒熟(a/| n1V2mMK
M&iMi4^#{&E;B!y
`nh/H'\ OWE7Iq
5.用一个瓷碗盛大半碗米饭，滴点香油在米饭里，然后摆上黄瓜丝，胡萝卜丝，蛋丝，豆芽菜和香肠丝，撒上肉糜
}&N M t'g eA2m:H~
k]R G \ mV|6~[
(X
V_ zZ7}
6.煎一个一面熟的荷包蛋放上去
Q Y/f:G(Le
$I pHWH;o
+|?1M/^ O"a
7.整碗东西送烤箱350F8-10分钟，出来就会有石碗的味道，不仅香喷喷，而且还会有些饭粒粘在碗上
E-MzV gL!F)s)I
I7HY"` V C$D3~
rJ8[ @ [0x A w
8.拌上辣酱，开吃:s-YyS%cf+^+v)}
X0m],f3f"[w P,_ D
!bI5P!ne3xB2I
成品图：3K&k3q9Q]MzaO
OPT
Su#ss|1A%Ma
[attach]131326[/attach]Al0l Vd%I^
+FCcR d3O c9wF
放上一个荷包蛋
;E rQa%M.e n X{
^"BFA Y ]
[attach]131327[/attach]
,r-vjmG;mvE u!l4Qa P
&w&LR'IW `(T x3UI]
拌好开吃 k$}
v.`g1rj+H*l]
d.H5K? E Nv0g?~I'z
9a
`(m \hJ+eo
D{+nq$g u |&mE
/J-R9s/\
^MfhB
[/size],f#` Wb})u$}
.l N-G!UBNG
[[i] 本帖最后由 散步的风 于 2006-12-26 01:18 PM 编辑 [/i]]
lesslove 2007-2-3 23:30
很实用了(k:z\
I'MD%V
看图也很美味了5x-vv7x*G#Z7B
我已经把制作方法记下来了
3Pb5d3S+o{q
有空的话我会自己做着吃的t
a["G)Mx1nX~E
所以多谢楼主的分享了！~
在线客服(1)