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夏天到了-----凉拌四丝

为什么叫四丝儿呢,而不是三丝儿呢?
w ?N$XIP)ukV8l 因为是四类丝儿哇...胡萝卜丝儿,干豆腐丝,心里美丝儿和黄瓜丝儿#O*w'b,`9y Sb5JG|k0P7b
凉拌四丝儿是简单好做，酸甜辣口,很开胃噢,还有营养，真有点像清真菜
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食材明细
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主料：
s,r:@ONr s#A1O 干豆腐皮 一张 GO_#xq-?)aO
心里美萝卜
(UG%PBcv0^ 胡萝卜
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`&m:KQ p'M 黄瓜
\'q%r
}e!n){J"{KWe 熟芝麻3M?6M0L(ygb

RItZ5R 干豆腐皮一张、心里美萝卜、胡萝卜、黄瓜、熟芝麻。$HU;h ^}cW+K9o
[img]http://lh3.ggpht.com/_6S5gtRvX2Dc/TDuNEo7B4gI/AAAAAAAAACE/Y_c6Td-Mw_M/m_201007011514434.jpg[/img]
Y^(i+cyDL 各材料切成丝
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t:_#Wh3X8@ 豆皮丝和胡萝卜丝要入水烫一下去去异味后放凉水里镇一下捞出。
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加入红油、芝麻、盐、味精、糖、一点醋拌开装盘。
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夏天吃凉拌的确是很好的(qxy\Y6\](c$j
能让人心情平服起来+bn*~*Gev$g\
但是最后一个比较多调料
,b4rx+]9Rl 夏天吃了会加重身体负担|*ZR]1y
尽量少用调料,或改用一些比较天然的
%yS m M"L 水分很重要.建议选取一些水分多的做丝
9CdtOYH 黄瓜丝也很不错.

看着不错啊，尤其颜色， 五颜六色的，还很有营养

这菜在应该叫凉皮吧，把黄瓜丝，和凉皮等等一起拌

夏天的凉拌四丝儿简单好做，酸甜辣口,很开胃噢。

我建议不放红油加点蒜么是不是更好一点那。

真是看得人直流口水啊，嘴里发痒了，马上动手自己整去。

我觉得可以弄成五丝，外加上洋葱丝，不过切洋葱不是个好差事

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夏天凉菜的确是好东西，我喜欢凉拌西红柿，忒爽了！

其实凉拌菜就是这样，四丝，愿意的话8丝都可以呀，想吃什么就放点什么

这些清凉爽口的小菜对于夏季来说是必不可少的桌上品

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经常用剁辣椒伴姜丝吃 楼主的吃法还没弄过呢

这个是川菜吧 !}V*epA\

#lK'_ c&fM)_%Q%^P5da 红油啥的，不是每个地方都有的 W&`0A'e3q
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8^f7i2f \2?#J 而且，这么多丝，手都要切细了

可以添些麻油，那样更香，口感也很不错，我个人比较喜欢。

有凉拌三丝，头一次听说凉拌四丝，就是多了一样配菜，夏天就要吃点爽口的

极品下酒菜肴啊
[Wv*tB9K 在弄点小二  美极了
V2|L2^"P]4F 下次也在朋友面前露一手

加点香菜末，也就是芫荽，那是必须的，有人嫌香菜气味受不了，那只能怪没口福了。夏日常伴的一道菜。