树袋鼠 2010-7-31 00:02
[原创]色香味俱全的五彩黑椒鸡柳[13P+1验证]
[color=Blue][size=4]最近气温稍有所下降,又可以认认真真烹饪美食与广大食友分享啦!
x$O*`:|@$`.[T)n
今天奉献给大家的是一道即好吃又好看的黑椒鸡柳,做法简单,颜色鲜艳,味道香浓,口感滑嫩,希望大家喜欢!%hwi(P(vm)^
hdpct#u/X!uD#r5y
[size=5][color=Red]非常感谢大家一直以来的支持和鼓励!N o?t%r~3i
你们的红心+回复,是我继续加油的动力哦![/color][/size]
WPu8e'b9U"Cn
e1E}_8y9B.k0?4A
1.原料:彩椒,鸡胸肉,黑胡椒,糖,酱油,还有盐和黄油(图片里漏掉了)
cGINx"c
[img]http://images17.fotki.com/v326/photos/1/1677381/8935695/pfeffer1-vi.jpg[/img]H |Ys.x}0fI9T
;^rT\Mj
2.将彩椒切成条备用F?r[]
[img]http://images43.fotki.com/v679/photos/1/1677381/8935695/pfeffer2-vi.jpg[/img](Y@Gi0[kr9`
kHd)iU]
3.鸡肉切片,用少许盐、黑胡椒腌一会儿,再用淀粉上浆w"Hcb/D
[img]http://images49.fotki.com/v1555/photos/1/1677381/8935695/pfeffer3-vi.jpg[/img]3tc a
JE4}
;~f Qf(E
4.把油热到五成熟,放入鸡肉片,炒至断生,盛出备用
_5x;xJX
Wb+a
[img]http://images56.fotki.com/v1601/photos/1/1677381/8935695/pfeffer4-vi.jpg[/img] [img]http://images12.fotki.com/v240/photos/1/1677381/8935695/pfeffer5-vi.jpg[/img]H%a"E`1B+k
I F
'{2bBY7LR
5.再用锅中的油炒一下彩椒,备用
l*vZ-H [
[img]http://images19.fotki.com/v678/photos/1/1677381/8935695/pfeffer6-vi.jpg[/img] [img]http://images56.fotki.com/v1602/photos/1/1677381/8935695/pfeffer7-vi.jpg[/img]4Jk!dr Ub2g,Fi
&Q[Kr#e
6.在锅中融化一小块黄油,加入适量糖,及大量黑胡椒碎末,具体量还是根据自己的口味吧,放的越多味道越浓郁
5{9p$E*|/j
[img]http://images17.fotki.com/v313/photos/1/1677381/8935695/pfeffer8-vi.jpg[/img] [img]http://images17.fotki.com/v521/photos/1/1677381/8935695/pfeffer9-vi.jpg[/img]$oC&VF x
1Kjloy
7.放入鸡肉、彩椒,加少许盐、酱油,翻炒几下
W4JN&p,o*p)?
[img]http://images28.fotki.com/v1027/photos/1/1677381/8935695/pfeffer10-vi.jpg[/img]3O6bgo'B3l+B:J4U
{R JX9R p)Q@I#l
8.如果有蚝油的话,出锅前加一些,味道更好3k|)Q-opV
[img]http://images56.fotki.com/v714/photos/1/1677381/8935695/pfeffer11-vi.jpg[/img]qq1C8Y:`!^[dnP
X%]@m4LL&sU4Q
9.装盘,是不是很漂亮呢?吃起来也是超美味!`*~4G:C,q&idvlo|e
[img]http://images12.fotki.com/v237/photos/1/1677381/8935695/pfeffer13-vi.jpg[/img]gh2\1~k3H,Z
[img]http://images54.fotki.com/v552/photos/1/1677381/8935695/pfeffer14-vi.jpg[/img]
#bL:M1B r_
n
0LG eY\,}
10.验证1张
K0}J+z8f
U
[img]http://images43.fotki.com/v679/photos/1/1677381/8935695/pfeffer12-vi.jpg[/img]
z2t]a,TY|)D'a
eG8?T)R:?
[color=Red]谢谢观赏!请帮忙回复一句,点个红心O(∩_∩)O~[/color]
*F-eYQD1\J_1~
[/size][/color]
zhq1988926 2010-7-31 00:19
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
hartboy 2010-7-31 00:32
色香味具全,作法也不難!!
B9K H.X1X*p;o
明天來試試看!!
DONGDAWEIHHH 2010-7-31 01:28
看着五颜六色的,食欲大振,周末买些材料可以试试
iailiang 2010-7-31 01:29
视觉冲击力大于这道菜本身的味觉体验。红绿相搭配使人食欲大开,非常棒
zj232632487 2010-7-31 06:20
美味 看的我都肚子叫了 !
^d{ Q` V@
那块黄油放的太专业了 到位
huozanchen 2010-7-31 09:47
谢谢楼主分享!!有机会一定尝试一下,看起来很不错!!!
wangqilong 2010-7-31 11:03
回复 1楼 的帖子
我好久就想做了 就是不会 这下就好了 谢谢楼主。真棒:excellence
zhaoxuas2009 2010-8-1 01:35
很精致,西餐店里的也不过如此,真想也试试
lpslrr 2010-8-1 05:09
颜色看上去很好,不过不晓得味道怎么样,总觉得炒菜放黄油有点怪怪的啊.
zhangnumber1 2010-8-2 00:06
看到这样色香味俱全的美味,我想谁都不会拒绝大快朵颐的。
siroro 2010-8-2 11:53
我是直接买了黑椒鸡柳的酱炒的。第一次做的超级成功!
国美天下 2010-8-4 10:05
看着确实是不错啊,不知道好不好吃哦!:excellence
vanbossing 2010-8-4 14:29
视觉上的享受估计要超过味觉的享受,不过五颜六色的菜会不会削弱菜色本身的味觉呢
[][][][][] 2010-8-4 18:44
菜品的色彩搭配非常好看,味道应该也错不了的