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查看完整版本: 把夏日的三重滋味融入一只布丁蛋糕——焦糖布丁蛋糕[18P]

aisear120 2010-8-6 10:26

材料好多啊,看着图片挺简单,但觉得还是不太好做,先看看八,回去试试

cajjzgg 2010-8-6 10:29

楼主厚道把制作方法也贴出来了,没事家里做点尝尝也蛮好的

sd3358905 2010-8-6 16:34

没有烤箱.蛋挞啊蛋糕啊什么的我们只能过来瞧瞧.学习下.

hfyanzi 2010-8-6 20:22

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kus2356 2010-8-6 20:30

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xuanyuancool 2010-8-6 23:19

这个太强悍了,在家自己都可以做啊,谢谢楼主分享这么好的焦糖

RUANHUO 2010-8-6 23:23

看图片感觉样子不错,加上那层焦糖后更是让蛋糕的外观大大加分。

xiaozhuzhutou 2010-8-6 23:38

做法不是很难 就是模具没有 不过还是要谢谢楼主

keancn 2010-8-6 23:52

好饿的。。。
自己做的。很不错的蛋糕。。
很想 自己尝试一下

a450143909 2010-8-7 01:28

不错  不错   
有机会试试看,看看效果怎样

nnnxxx11 2010-8-7 01:37

看着很简单,但是感觉不好调啊,万一调不好就废了。

AIMAR36 2010-8-7 07:25

焦糖布丁吃过哈,我喜欢焦糖被烧糊了的味道!

305647355 2010-8-7 10:06

我老婆最喜欢吃这样的甜食了,学会了,做个老婆吃

dgxt2 2010-8-7 12:31

做的外形很漂亮,不过这种布丁蛋糕实在是太大了

rmqrmq8 2010-8-7 17:24

过程有点复杂,就不尝试了,有点累,但还是要谢谢楼主

heierdo999 2010-8-7 23:07

材料太复杂了,器具也要求专业,操作过程繁琐,叫我们这样居家的普通人怎么做得好呢?

johnsonyhx11 2010-8-7 23:33

用到烤箱就复杂了,还不如简单点:先做好焦糖,不过不要用琼脂,用吉利丁或者鱼胶粉,500克牛奶的话,就用30克鱼胶粉就够了,150克水煮开加鱼胶粉完成溶化,煮开牛奶凉了后加蛋液再加鱼胶粉,放冰箱,等半凝固后倒用事先放好焦糖的模里,放冰箱三到四个小时就OK了,夏天绝对好吃。

michaelwestern 2010-8-7 23:34

这不就是多纳圈嘛..小时候老爱吃了  不过吃一管就腻了- -

lisuangdong66 2010-8-8 12:49

鸡蛋中蛋白质含量仅次于母乳
蛋黄中含有丰富的卵磷脂,可以分解脂肪颗粒,起到降脂的作用

takejob 2010-8-8 13:10

很详细,操作很明白,看起来也很诱人,好想吃啊
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