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凉拌酸辣苦瓜

　　凉拌酸辣苦瓜怎么做才好吃？其实凉拌酸辣苦瓜的做法非常简单，并不一定要看凉拌酸辣苦瓜做法的视频菜才能学会，跟着凉拌酸辣苦瓜的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。 _0q jn]
　　[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20100728/75c3ce1d124d77b458859d73809a8da5.jpg[/img]IjM!aa Z
　　制作材料
u Sso M}a 　　[b][color=#c7221a]菜系：[/color][/b][color=#000000]凉菜[/color]
#^&AY)a@ 　　[b][color=#c7221a]做法：[/color][/b][color=#000000]拌菜[/color]
_OC8E-g%b 　　[b][color=#c7221a]口味：[/color][/b][color=#000000]家常味[/color]1Kg3_ q.h+t
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　　主料：
$EB)s*X2r [n#C[ 　　[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20100209/dc9e9db6cdb6841e7c1b150591532392_55x55.jpg[/img]
$py-mhS|A 　　苦瓜
\1I_;jdq$LJ 　　适量
D.\6}(Gvz 　　调料：W2q%le A#m4D,d
　　[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20100426/dddf2a4b0a44d4a37cc18cc8e0045e82_55x55.jpg[/img]g#QDA O-P Q:L"B7Ce
　　盐{Yoi5qqL H!t/y
　　适量
|p-si ^|k 　　[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20100220/3fb91d258c8007e2b9991a47bf5df454_55x55.jpg[/img]
B}4lWG,u3~0~a 　　白糖koN]j)b6xX
　　少许LGiLe,Q5B rX
　　[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20100219/d1a8f57a2572e7daf392cb23b2869810_55x55.jpg[/img]x+~`NG0j)uD
　　醋_'}M-@U
w1q"xw
　　适量bRO%Z4_jw/nY B
　　[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20100520/989ee129dbf2505ce63bf938fbdcaaf1_55x55.jpg[/img]
&`T$J| ^~ 　　香油
0P"z _~
x2bR 　　少许
z;yGlp7i.{ 　　[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20100415/c5d5b8a10202e31c19adc87053d8c705_55x55.jpg[/img]
A%kMx/J$aoGh 　　蒜泥5jBT7V:MM&~
　　适量
Bw`d*` 　　[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20100416/e564bb738ee5c6da414a203e6373cead_55x55.jpg[/img]U{ I[zDA_d
　　辣椒酱SUI)eS:X5n
　　适量
&N5k5@O
K.W6F 　　凉拌酸辣苦瓜的做法[/b] T:A-b| Bhq0X0u6W
　　[img]http://www.meishij.net/static/images/stepnum/1.gif[/img]XQ\E#h s0wP
　　将新鲜的苦瓜洗涤干净A,q;}*DP'x
　　[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20100728/4ffe49e3a7199cd8efd4b3406c28004f.jpg[/img]+co:o$f&],^I8v
　　[img]http://www.meishij.net/static/images/stepnum/2.gif[/img]
2}F9|!es i 　　将苦瓜绰水备用#d f6Fi d
　　[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20100728/fc927f3a188b3b3ee122ed2491f6c3ac.jpg[/img]
U9q(ok9b,a sT 　　[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20100728/fc927f3a188b3b3ee122ed2491f6c3ac.jpg[/img]
XzFrPfN-W)K,m 　　[img]http://www.meishij.net/static/images/stepnum/3.gif[/img]
4r2X`{l;m 　　将绰水后的苦瓜切条
N8R[([8e-J9CjO 　　[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20100728/647d38403df309c39aeadc0f832f44ec.jpg[/img]A0}:bk+dF j
　　[img]http://www.meishij.net/static/images/stepnum/4.gif[/img]
+Wl8rk:B8hN 　　加入蒜泥、盐、醋、辣椒酱(油)、香油、少许糖拌匀即可食用
6bb*o%R rT 　　[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20100728/fda8855965b7bf16c0266f8969468b7b.jpg[/img]
%ZI9BT!@x 　　[img]http://www.meishij.net/static/images/cpts.gif[/img]
2S'Dd
]z W#p 　　1、民间传说：苦瓜有一种“不传己苦与他物”的特点，就是与任何菜如鱼、肉等同炒同煮，绝不会把苦味传给对方，所以有人说苦瓜“有君子之德，有君子之功”，誉之为“君子菜”。"M0NM a,O@-Pf] Ct
　　2、民间谚语：“人讲苦瓜苦，我说苦瓜甜，甘苦任君择，不苦哪有甜。”

本人不爱吃苦瓜的，不过看了楼主做的苦瓜感觉不错，回来自己试试~

看不到图，已经挂了？ 楼主速查看下呀。

苦瓜虽然有点苦但是好吃呀，还清热，是夏天的好食材！

苦瓜是降火清热的好东西，拿水焯一下一般就可以去掉苦味了

夏天吃苦瓜很好，清热解毒的消暑蔬菜~ I\V+yt
很想学怎么做，但是楼主检查一下吧，图全挂了……

谢谢楼主发片:excellence :wad37 :teeth

看不到图？苦瓜随苦但清热解毒。:excellence

楼主的图好像挂了。赶快重新补一下吧。6];\D:a y
天气这么热，这道菜倒是很开胃的，适合天气热的时候吃。

本人吃过这种瓜，很苦的，只吃了一口，实在受不了那味道

可怜的楼主，图都没了。。。  苦瓜我喜欢的说 ，冰镇苦瓜最喜欢

看不到图片，又一次对象说苦瓜减肥然后在超市买了回来拌着吃简直没法吃太苦了。

图片一张也看不到啊 不过本人对苦瓜还是不怎么感冒的

看不到图。广东倒是有苦瓜刺身的做法哦！夏天吃清热又解暑。

我也是学习了很久才吃得来苦瓜的，吃了几次就习惯了。说是很好的健康食品啊

苦瓜确实难吃。但是吃苦瓜确实健康的饮食行为。加上一些道德上的含义，苦瓜真是个不错的文化菜

楼主看不到图  看标题觉得味道有点杂  就想进来看看

夏天吃这个凉拌苦爪,对身体很好的.虽然有的苦,偶尔吃几次对身体有益处的.有空做一次.谢了.

我是想问：苦瓜要怎么处理才能不那么苦，上次做了苦瓜肉片，简直没法吃。

这几天正上火，正好可以按照此方法做一道菜，拜拜火