591101ls 2010-8-11 09:18
型男厨房----火焰烧酒鸡[7P]
[b][/b][img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-08/09/C8/res05_attpic_brief.jpg[/img] bG x e9i%f
2c)d [ A'e8L;Y
[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（二人份） a2h"Lye2ga&\
/x C Q|_0l
材料：鸡（半只），葱、姜、蒜（各适量），干辣椒O
^*PH {0wv3p:n
调料：酱油、白糖、烧酒
7x'?S t+N iP){3o#qkf
fZB:o+d7T`;\J
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-08/09/C8/res07_attpic_brief.jpg[/img] )`5} g
I+S spbL
5D,y:uz7J'h+e z5b
1 将鸡切成小块；葱姜蒜切成碎末；干辣椒段备用。
rC~MeD,{
/ww s.XN&_*T
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-08/09/C8/res11_attpic_brief.jpg[/img] o.iX2S$~
Uf
c.n)q q-}
2 用油将砂锅烧热，下葱姜蒜和辣椒，略微翻炒。 lMEB!EB
{-?`f5\t0[O q3F:E
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-08/09/C8/res13_attpic_brief.jpg[/img]
O(i'TG
Y,\2H9Y4I
.A{"s`!{uKj
3 加入鸡块，炒至鸡块的血色稍褪。
{
??#GE
)z/L Fm)XMu
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-08/09/C8/res15_attpic_brief.jpg[/img]
-Po bj-SF(f%X
b-M X.?r G
4 下酱油、白糖以及辣椒酱调味。?'N9U7Fn
sB9J
b7]
BT
B;}
bm4K
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-08/09/C8/res17_attpic_brief.jpg[/img]
Q
f'{h#s)a
-B3vm8g
L k
5 鸡块收干水分后，加些许盐调味。Y9|
R;h ng Q2a
n:{0z
~8]a&PfE
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-08/09/C8/res21_attpic_brief.jpg[/img]*GQdS1F!{ v
(^,d7?
D` O
6 倒入烧酒，趁着酒精未全部散发掉，用打火机把酒精点燃。
aisear120 2010-8-11 17:43
在南方吃过啤酒鸭，这个做法和啤酒鸭很类似吧，很不错，值得借鉴。
hs233043285 2010-8-11 21:53
这个也型男，bs楼主！不要强奸我们的眼睛好不好！菜到时不错！人就到胃口了1
my1116 2010-8-11 22:20
图片很小，而且没有特写啊，有点遗憾。名字还挺好听的。
tengjingbayun 2010-8-11 22:22
这女的不会是女优吧，怎么一直看镜头呢？总想表现自己似的
camail 2010-8-11 23:16
哈哈，不说吃的，就说那女孩。。。感觉不像在做饮食节目啊。。。现在的人。。。
DONGDAWEIHHH 2010-8-12 00:01
这个倒是没有什么特殊了，就是我们家里普通的炖鸡肉
caikun125 2010-8-12 00:09
好像是跟啤酒鸭的做法很接近只是原材料，有点不同，味道不错哦，顶顶
sdccz121 2010-8-12 00:31
菜式如果看不出来，就是出镜的两个人有点让我接受不了
14152130 2010-8-12 00:59
这大晚上的看这个 饿了...只能吃面包夹奶酪 呃...
leiwuhen 2010-8-12 11:49
那个，型男这一词就免了，哈哈。q F z c s1G
不过说句啊大实话，鸡肉的烹调一般都是相当的美味的！
doodoowolf 2010-8-12 13:16
这做法比较另类 要是有详细的烹制过程图片就好了 我们来这不是看型男的 但说实话 旁边的MM挺好看的
adda_123456 2010-8-12 13:29
不错不错,回家试试,希望味道就像看上去一样好.
longgbow 2010-8-12 13:49
说着简单，这得有好鸡阿，苦了我们这些国外的，只能买到激素催肥鸡，一点味道都没有
人性的冲动 2010-8-12 14:27
还挺简单的，其实跟普通的烧鸡做法差不多，弄熟后加高纯度的酒就好了。
tyun 2010-8-12 15:26
还是不明白，加烧酒最后火烧，酒就挥发了，到底起了什么作用呢？
在线客服(1)