查看完整版本: 让人垂涎欲滴的新派东北菜——罐焖鸡[10P]

让人垂涎欲滴的新派东北菜——罐焖鸡[10P]

[align=center][size=4][color=Red]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/color][/size]nF6S_B


k]k5{;l\\0q [img]http://images116.fotki.com/v716/photos/9/1685239/8925198/1-vi.jpg[/img]B-N e u~d `
QK[4l-R7{.Ykbq
[img]http://images56.fotki.com/v702/photos/9/1685239/8925198/24-vi.jpg[/img]1C&gC0S#yJ\(F!IEn
/A*[(IA1q+Q+T
[size=4][color=Blue]食材：8r l/Sh4Mz9v/mR
#_%oq7M
r
主料：
c_
Qr/Dp-u!c;J [T'SS:g
三黄鸡                              1000克_2@7F:?3C+J:B8@5z

3k:qK${;{ 蜂蜜                                1大勺 -T&@UH6g6t U ~9S H

A9WpKIy 色拉油                              600ML
Z$JN%k7y9q!btV n\
%l0z(jL,m'h] 调味料
WZYv_|L3G,V {eZ
$~j\QT 蒜                                  10克qq.Z7EE Wp6xo

|#|toK'^r{ 糖                                  1小勺
+z\Vj5~J )qI^!c}:n
大料                                2枚fZers'M+cG4z%z#L

7YLCNN g 黄酒                                2大勺
z"`^A-I*] |_Ce9A:^ {(G
花椒                                1/2茶勺
;yhPj6a5Sf'x N? p9^x:Rq Yn e
面酱                                2大勺,V~-e ^j&Q _d
|@*X6n'R8rc;[(a]"^
鸡精                                少许
|ar*P:n+z2Txn ^6p2g*O\
葱段                                少许^%J0B2Dd/[
!a D#M!kor6@
高汤                                300克3l^&BbS0pD4~&x

|&Z[(vXM#J 姜片                                少许
Ry:x:G;T | _ tZ4M"Z jjamD
盐巴                                少许[/color][/size]Sp6L.U~*~{@V

,GuVveI3mkSe [img]http://images12.fotki.com/v240/photos/9/1685239/8925198/3-vi.jpg[/img]#MU6pK'p q4KF
gmAwq6kGP8{
[size=4][color=Blue]做法：/w*S"eL.C;y

2^p,\Hp)qz/o 1.三黄鸡洗净切成3-4厘米左右的小块，加入约一大勺的蜂蜜腌制30分钟备用。[/color][/size]}rp4DLE]

Qr$Oy l~yY6|k!{ [img]http://images21.fotki.com/v834/photos/9/1685239/8925198/4-vi.jpg[/img]'HfI`)}4[r,X$?'|

*m4FX2\'e i4mq [size=4][color=Blue]2.锅中加入色拉油，烧在7成热的时候将腌好的鸡肉炸制微焦的时候捞出备用。[/color][/size](gBe8S:D;Pf

h8Q%c*M-d [img]http://images56.fotki.com/v774/photos/9/1685239/8925198/5-vi.jpg[/img]
G-zd1A9K5DT
a NtIlU:rCf Z$S
j [img]http://images56.fotki.com/v702/photos/9/1685239/8925198/10-vi.jpg[/img] l e9m-u+]m_2C,X?

I7b(Y2jb*@ [size=4][color=Magenta]3.炸好的鸡肉加入瓷罐中，并加入所有的调味料后，盖盖上蒸屉大火蒸60分钟即可。[/color][/size]
1Uv4r)_|6Lfr F3ao^8J4~|sK)I'T
[img]http://images116.fotki.com/v716/photos/9/1685239/8925198/7-vi.jpg[/img]7t-HN y^%q{6O
k#@L\)Ef
[img]http://images116.fotki.com/v700/photos/9/1685239/8925198/12-vi.jpg[/img]
E0M'qAa
4Z!yg8M{E [img]http://images110.fotki.com/v572/photos/9/1685239/8925198/21-vi.jpg[/img] A6lT'pQ
A$eW o
V'_`{~ Yy E
[size=4][color=Blue]很简单，做出来味道很美味，要不要试试？[/color][/size]
/U9V} z,F%Ll C s_.y%H
[img]http://images33.fotki.com/v1070/photos/9/1685239/8925198/10-vi.jpg[/img]p]OV@ Wm!rd
u N$|@[*?ME
[size=4][color=Red]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/color][/size][/align]

看着也太有食欲了!明天马上动手做，在喝上一点啤酒，神仙也不过如此吧呵呵！感谢分享！

看起来做法还是很简单的，调料也不是很多，但我想味道是一定很好的，我想的话在加一点芝麻就更好了，我喜欢芝麻的味道

看的我饿了很有食欲呀明天我也做一次试试在喝上二两！

的确没啥难度呀，感觉和乱炖有点像，只是这是焖锅罢了MvT,b'q [
这么小的锅能放下这么多东西吗，感觉是不是可以拿大点罐子？

东北菜的创新制作，集简单，大气，营养，美味于一身的佳肴，喜欢。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

看起来步骤不多，但这个菜做起来非常的难，对火候的把握太难了。vBN(d3sG-P/aZ
做出来了，但不一定会是色，香，味倶全

啊呜  啊呜  我也做来吃吃
|toX7nx 这么小的锅能放下这么多东西吗，感觉是不是可以拿大点罐子？

这道东北菜我还倒没有吃过，找机会去外面找找，尝尝啊

新派东北菜,罐焖鸡,还没有 吃过，看了让人垂涎欲滴的流口水了，有机会了 一定去品尝品尝。

喜欢，好像不是东北菜有点南方的感觉。什么时候亲自品尝下

这个菜在饭馆吃过，真的是很好吃，现在知道怎么做了有时间自己做着吃，谢谢楼主提供的做法

东北菜吃得少，不过我一向很喜欢吃焖的鸡，这个应该也不错

:excellence 吃了很多东北菜，还真没听说过这道菜呢。

色香味俱全哈，LZ你太有才了，大大的赞一个

这道菜应该是俄罗斯传入东北的吧 经过改良成了东北的风味菜了

看上去有点油腻，不过味道应该还不错，:excellence

这实在是太诱人了，我恨不得自己去尝试一下。

在东北很多牛，没有吃过这个菜，以后去看看。