panther0000 2010-8-28 23:06
鲁菜应该是传统菜系中对中国菜影响最深的菜系了，北京菜，东北菜，官府菜都有他的影子！
ap17 2010-8-28 23:17
记忆深刻的是山东的扒鸡，小时候最爱吃的一道菜，还有就是糖醋黄河鲤鱼
zigzig 2010-8-29 01:26
鲁菜的春卷原来用韭菜啊 我们这边都是用牛肉末的。
看起来色香味俱佳，引得人食指大动，有机会一定要一尝为快。
sammerpiano 2010-8-29 01:51
猪大肠是我的最爱，这个烧法没见过,四喜丸子好像哪都有啊，这东西到底算哪里的菜
jonewalker 2010-8-29 04:14
吃过九转大肠和四喜丸子，只是有点纳闷，为什么没有葱烧海参呢？这也是鲁菜的传统菜吧，而且很经典的呢。
syx711217 2010-8-29 08:45
:excellence 鲁菜看上去虽粤菜那样的精致 但实在 犹如鲁人性格一样
qq54003698 2010-8-29 09:38
看着相当不错，问道应该也还行吧:s_2: 。。一定试试
zsjfzmzxr1973 2010-8-29 10:19
就是酥锅没吃过，别的全品尝过了，有时间再尝尝酥锅。
z2838641z 2010-8-29 11:07
个人比较喜欢四喜丸子。嗯，先记着，以后做来给家里人品尝
周扬帆 2010-8-29 12:14
松鼠鱼没吃过，不知道是什么味道，有机会一定去试试~
dahai66 2010-8-29 12:46
回复 1楼 的帖子
最爱九转大肠
平常就好这口
经常自己炒辣大肠 买酱好的 回来和尖椒一起炒
fzrgh1234 2010-8-29 13:41
收藏了，下来一定要好好露一手，谢谢了！:excellence
漓江古城 2010-8-29 15:22
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我靠！(此回复虽有且仅有两个字，却深刻地表达了回复人的深深的祝福与刻骨的情感，可谓言简意赅，一字千金，字字扣人心弦，字字催人泪下，足可见回复人扎实的文字功底和信手拈来的写作技巧及惨绝人环的创新能力。实是佩服佩服！再加上以感叹号收尾，点睛之笔，妙笔生花，意境深远，照应前文，升华主题，把回复人的感情表达得淋漓尽致，给人无限感动和惆怅，有浑然天成之感，实乃回复中之极品，祝福中之绝笔。)
ymso7901 2010-8-30 15:38
鲁菜偏好用酱，很和我的口味。除了那个酥锅别的都吃过，谢谢楼主提供做法。
8269134xca 2010-8-30 15:52
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tco-031 2010-8-30 16:48
大肠满有吸引力的，清洗时是否要有诀窍，仅用面粉揉搓能否去除污物和怪味呢？很想试试，请多指点下前述过程。
heshiliaoliao 2010-8-30 20:49
不错不错，不愧是八大菜之一，看着很有食欲啊。
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