查看完整版本: [原创]不用烤箱的蒸锅蛋糕[7P+验证1P]

[原创]不用烤箱的蒸锅蛋糕[7P+验证1P]

[size=4][color=Blue][color=Purple]无聊在网上乱搜到的方法，十分简单，拿来做做。Mt2E&VRZ ^$_!x
做出的蛋糕没有出众的外表和口感，不过对于我这种没啥追求的人来说随便吃吃也满足了。[/color]
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a+F(\YC 原料：oe3Q rm9Dd'NB9f
鸡蛋1个，细砂糖30ml，面粉60ml，香草粉1.5ml
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nn%K 做法：r^ i&a
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1.鸡蛋加糖，电动搅拌器打至体积膨大，顡色发白
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$DUAsPP+a.Y7p 2.筛入混合好的面粉和香草粉3G4TbD7H&[5Q$`yIB
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3.用橡皮刮刀翻拌均匀，不要绕圈搅拌，防止消泡4cL_!g0D
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[ `&|S6o0WE 4.面糊倒入涂好油的碗里，水开后大火蒸15分钟即可

q |!a,p'@(Z [color=Purple]我懒，直接用混合原料的碗蒸的，没有涂油，所以脱模脱得很狼狈，脱出来像是狗啃过的= =[/color]
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5.拿锯刀切片，涂上果酱。还算是很有蛋糕的样子吧= =5A;?4D6~#a#M
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R)? n Qh9^ B5[
[color=Red][size=5]红心啊红心[/size][/color]

我觉得啊，楼主，如果用电饭煲来做的话，会不会效果更好一点？

制作平实貌不惊人的美味啊，每天能吃上这样的早点面食，也是幸福人生的一种表现。

制作平实貌不惊人的美味啊，每天能吃上这样的早点面食，也是幸福人生的一种表现。

在报纸杂志上面看过一篇用电饭锅弄的蛋糕，比楼主这个好多了，楼主试试用电饭锅吧kYCCRj1w?-F%r
我试过，效果很不错的:teeth

从“做出的蛋糕没有出众的外表和口感，不过对于我这种没啥追求的人来说随便吃吃也满足了”看的出楼主最求的不是效果，而是享受制作的过程

看起来还是不错啊，找个时间自己试试，谢谢楼主

哇，这个不用烤箱就可以啊，在家里做真的非常的合适啊。

自己也很容易做啊，而且很清爽，夏季的开胃之选。

看着还真是不错，有点像从烤箱里面出来的，有机会可以试一下

不错啊 可是香草粉和什么刮刀在哪里买呢？期待啊

楼主奉献了美味啊，每天能吃上这样新鲜的早点面食，简直酷毕了

看起来效果也还不错啊，今天回家也来尝试下看看。

看着还真是不错，能吃上这样的早点面食，也是幸福人生的一种表现，有机会可以试一下。

:excellence 简单容易做~自己有空做下来试下好吃不？

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香草粉是啥东西？哪有的卖？如果没有能用什么代替呢？

其实我觉得外表毛毛的反而有种蓬松感，会有种质地很松软的直觉，一样很有食欲的样子呢。

楼主也太专业了吧，自己在家练习不知要花多长时间才能达到如此水平。

:lol: 蒸的蛋糕我也做过，但是口感真的是比烤的要差好多。