qxw1219 2007-1-20 09:06
碧绿鲍汁酿鲜鱿
昨天做了一道“碧绿鲍汁酿鲜鱿”的菜,真的好吃又好做,大家有空也试试吧!
:v,ik
Q"U;S-U
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051228/419533120051228150553.jpg[/img]
&K
}YP
S NkI
材料:小鲜鱿8只(洗净,头留用)、绞肉、香菇碎各适量 8_F!im'F(J!]S
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051228/419533120051228150606.jpg[/img]Z^xYP^U
鱿鱼洗净抹干水份,香菇碎加调味与绞肉拌匀,酿入鱿鱼,以牙签收口
N;{@"s prd)D!y ]
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051228/419533120051228150625.jpg[/img]6qhi| Uhq1hU8G
酿好的小鱿鱼先下锅略煎,定型 ,To
D%M)eO
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051228/419533120051228150650.jpg[/img]
-t jY,p&p&]"j2Q.^7@
把鱿鱼头一起放进
p
]v:\gVgm\
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051228/419533120051228150714.jpg[/img]yX5F(m!V8?/x
加入鲍汁慢火煮15分钟,用生粉水勾芡即可【鲍汁:鲍汁2匙(或蚝油)、糖1匙、老抽、味精、水各适量】
*uTr
JhyO"Q
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051228/419533120051228150739.jpg[/img]
/eX
^.l-LM_
碧绿鲍汁酿鲜鱿
-g&EC4@%\$J1z
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051228/419533120051228150800.jpg[/img]xI"N:s;s)TL:D+I
再来一张!俯照R8FYr4OFhKi
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051228/419533120051228150824.jpg[/img]
nrL
~!V
好看吧!#LY D:h"V%t
Ka/}
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051228/419533120051228150840.jpg[/img]k&~e/^-?}H
其实更好吃!
]#eO?5^
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051228/419533120051228150912.jpg[/img]gK!i oX#W"[
L
最大一个鱿鱼的特写