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干煸牛肉丝

原料:
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牛肉 200g 芹菜 50g 胡萝卜 30g 红辣椒 30g
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腌肉料:8K5Q}2x1V8nN(mmK

3k8[,U!xQh 酱油 料酒 糖 姜汁
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ur)BGe8lp$z6~ 调味料:g*OFwX*Q`5z:{
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盐 花椒粉 香油 味精
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做法:(O8v.g%vre-f,Z

e8A.kG/K o 1 牛肉芹菜胡萝卜红辣椒都切成丝,牛肉丝用腌料腌30分钟,炒锅放油烧热下入牛肉丝用大火煸炒,把牛肉渗出的汤汁炒干后盛出
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KZh[ 2 锅留底油烧热,先爆香红椒丝再放胡萝卜和芹菜丝翻炒,加牛肉丝和调味料炒匀,最后撒上花椒粉+SI$F?Es.o_ O
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