查看完整版本: 自作美味可口的柚子茶[14P]

自作美味可口的柚子茶[14P]

[align=center][table=98%,darkcyan][tr][td]8_Gy__`n
[table=98%,#FFFFFF][tr][td][/align]
7r%ta{,ahs!f5v H_
Mz0Pq%`;D
m+~/EF
gKk-A+\EH [color=red][size=4][b]您的每一个回复每一颗红心都是对我的肯定和鼓励！非常感谢您点一下红心！:-)[/color][/size][/b]
@SgS m}q 7m;cFc%dm
[size=4][color=#99CC33][b]自作美味可口的柚子茶
$Q
e6F2{QVvC2y 最近一段时间恋上柚子茶，喜欢那甜蜜和苦涩交融的滋味，和那隔着玻璃瓶所呈现出的通透明艳的色彩！早晨冲上一杯，滋润、排毒、美颜……其实，即便不喝，就那么看着，也会平生出一份恬淡和闲适~超市买的韩国柚子茶真好喝，只是觉得有点小贵，于是心活活念念自己制作柚子茶啦，既经济实惠有安全卫生。话不多说啦，下面传上制作SOP啦 哈哈
O,vs:Kh b9n4}q
%o}%vPh pw 原料：柚子、冰糖、蜂蜜。hn \)q;BZ4q

-w0E @$D0x(E,A&XS 做法： 4ZM C.d5Pi
6[2I4E@m/T
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_100910/20100910_d5fe4039845ccd8e81bb9a0018uk0LUa.jpg[/img]3k,F)PJ}.c

4]3[l w \/a,K1b"z 1，将柚子洗净，然后用盐揉搓一下，这样可以去掉柚子表面的一层蜡，毕竟是吃的东西啊6SsAaU6^6R8Kd
(]3]^ hH_2P&q%x5vD
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_100910/20100910_31658869dc09865cdfdbdEooVkoErDD9.jpg[/img]Ow|8Ep

9QE\:l"K 2，用盐揉搓后，先用清水冲洗干净然后让入开水中，让柚子洗个热水澡（5-8分钟即可），这样可以打开*毛孔*有利于去污垢
(XoNS/J8V:YK
c(b2IhDS[%H [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_100910/20100910_53adf4adc35d44a535598jd286d108Oz.jpg[/img]#Pq{gJT4vuy(}H
MM,X0z\#b2B
3，接下来去除柚子两头即柚子皮，再将柚子皮切成细丝或细丁少许备用（注意不要太多，否则回很苦哦） ~INEi.K!om%\8e8M
7VHii K @k4{{
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_100910/20100910_a13880508194ed7b2925N77087aP08aN.jpg[/img]
z F$LCI0V.H"C(X
[e6B9m4J l [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_100910/20100910_705f324bc5a77210e3ddV2vn6C4SD2SM.jpg[/img]"S(f L6o%i
D:A7V}%^Y
4，取出果肉撕碎或用搅拌机搅碎，再将果肉与柚子皮混合*——*
+T JL]Bej
X'{cm ^0Kx9NT*|~I
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_100910/20100910_4719fe4b5ac5fe936026Z7UWzB78uD7t.jpg[/img]
(j#e#Vq0Kdh \ d2^4y&_ m}Z
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_100910/20100910_3588306cfa186cc30eae2hkn5GPz2e2W.jpg[/img]
l)^p,i`X8LsG
U6m \p"hS8hUY 5，将清水（大约一碗，具体要看柚子的多少来决定，但是不能太多否则到时收汁很困难哦）适量冰糖放入锅中烧开GD?r*Z#^D*`/T
^5` ]9]+f$O0aY
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_100910/20100910_53a06b4527531c07cc041v5y16656upz.jpg[/img]
-@v_xh |l ]o{N1gbej+`
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_100910/20100910_1f518fbb9ad446461c4e34od1iD2Z1f7.jpg[/img]
~Dl)^"G;yyq -J M
j`;?5H
6，然后将果肉果皮一同放入锅中，先用大火烧开，然后再用小火慢慢炖，期间要不停的搅拌，不然会糊掉的，糊掉就可惜了哦
&h/b|]l(I/`4j0n V
UG&}5a0H3vc
收汁到看上去透明，粘稠状态就可以关火啦 c"V&k7{2K5Qn b

f,`b0TQNd [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_100910/20100910_12db7af2fa91cc9b152c74K7R772Nsk2.jpg[/img]
x9J~Xq/S:S
QU
1{ @`!cn0e [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_100910/20100910_ae18a7f91dbd244e93875gyx257ZsGG2.jpg[/img]
1z`b(C7T^ 7|VHR`
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_100910/20100910_5d0a397d5d1ba56f198fd2yn14UANnh1.jpg[/img]_1j7Q'K7D#f5mi-U
pA&Z
I@
7，煮至浓稠状出锅放置冷却啦，最后放入蜂蜜，最好用玻璃瓶装置，另外注意蜂蜜要末过柚子
t)Nz~ yp
$Z[Z pys)Gxd [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_100910/20100910_29221ec3ce9bb7effb011pupfPpjt6C6.jpg[/img]
1q!l6g`_X[
uFIZ}K0t 最后盖好盖子放置冰箱中冷藏即可，最好放置几天后再喝，这样味道比较好
c/x~{G \L8r;K
wwwy.G? pTy!v 据说柚子皮可是功臣，镇咳祛痰全靠它了！可我还是只用了一部分，怕苦啊~哈哈"Yp%ih9g x
tX2P
Hl B){9QK#?
以上用同样的方法还可以做柠檬茶哦`西柚茶，口味都不错哦[/size][/color][/b]
5J'azzF4c;ZS%O
5Dz*j+^,dD-z,tFB [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_100910/20100910_5e61989f35b0e7a3c8b2jG4jJOgYpgy3.jpg[/img]
5x'ChT}
tUl 'i5S&]%EtN8y
g9[Z/QJ2U}
[/td][/tr][/table]kWn@-t |
[/td][/tr][/table]

蜂蜜柚子茶吗？以前经常喝！最开始很难买，现在哪都有卖的了！不错！感谢楼主分享

太好了，釉子上市了，这贴子正好让我学习学习啊。

北方人,没喝过,不过煮好后是稠的,是直接喝还是用水冲着喝呢?

我同事每隔一段时间就要从网上买这个茶，看了这个方法，我去介绍给同事让自己做。

好啊，有这个方法就可以自己做了，好爽口的

试试，我这本地有特色沙田柚不知道味道怎么样

按照这种方法应该还可以做很多种水果茶呢。
K:tX$Yw)]q6T
R5E;Xr]M*[ 看到楼主做的柚子茶我也手痒痒勒。
~8Tstat;y c (N6Hs8K rkN'rB
明天去水果摊看看，有什么合适的水果，我也买点回来做。

又能省下点钱了，回去买一个试试，挺好玩的，谢谢

这个看起来比较简单，适合我这样动手能力差的人，不过就怕胡锅啊。

哦，原来柚子还可以这样进食啊，想来味道肯定不错！

经常买汗国出产的该茶，价格贵不说，还贡献了不少银子给他国。现在学会了自给自足。

又能省下点钱了，回去买一个试试，挺好玩的，谢谢

很实用，也很好喝。我已经试过了。而且味道非常清新甘甜！不过还要补充一点的是楼主选的那个柚子还很性感哦！

楼主的手艺十分的不错呀，想必也是性情中人吧！

正好这几天感冒了,回去做一大瓶慢慢喝.感谢楼主分享!

柚子茶的原料是生长于韩国南部一种独有的特产，叫yuja,中文称作黄金柚子。是以新鲜的柚子为原料，加入蜂蜜，经过恒温窖藏发酵工艺精致而成。柚子本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它的水果，维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。

请问这样做出来会不会太浓稠了？哇哈哈的蜂蜜柚子茶成品是很水的哦

还以为i是韩国特有的柚子茶，原来我们也可以自己做，夏天喝应该很爽

以前常偷女同事的柚子茶，这回可以自己动手做啦！谢谢楼主分享啊！