查看完整版本: 自作美味可口的柚子茶[14P]

自作美味可口的柚子茶[14P]

[align=center][table=98%,darkcyan][tr][td]
{J6i:x+@G j3E PqBN1f [table=98%,#FFFFFF][tr][td][/align]2r A]s4DW
r?"o4[+YzP

2m {ge&x!w0c$H [color=red][size=4][b]您的每一个回复每一颗红心都是对我的肯定和鼓励！非常感谢您点一下红心！:-)[/color][/size][/b]/v
N@/ST(c_

9|V&Zzj7F [size=4][color=#99CC33][b]自作美味可口的柚子茶
t$B:B.p)zHg 最近一段时间恋上柚子茶，喜欢那甜蜜和苦涩交融的滋味，和那隔着玻璃瓶所呈现出的通透明艳的色彩！早晨冲上一杯，滋润、排毒、美颜……其实，即便不喝，就那么看着，也会平生出一份恬淡和闲适~超市买的韩国柚子茶真好喝，只是觉得有点小贵，于是心活活念念自己制作柚子茶啦，既经济实惠有安全卫生。话不多说啦，下面传上制作SOP啦 哈哈6A-B*\ dPq"o

&t9{-oaF9q$q A.{ 原料：柚子、冰糖、蜂蜜。A3p@atz

_(\p3K.Atwa 做法：
FB.|"|$n\}9q
5|f/nfB:|| [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_100910/20100910_d5fe4039845ccd8e81bb9a0018uk0LUa.jpg[/img]
?2u fZW&c9w8EnU@1@ cI0hX2B&O Q&}&\%h
1，将柚子洗净，然后用盐揉搓一下，这样可以去掉柚子表面的一层蜡，毕竟是吃的东西啊
)qh+K,_H~{'P
y ^5zWA0VR2S,Y [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_100910/20100910_31658869dc09865cdfdbdEooVkoErDD9.jpg[/img]5WyqW1P"F[T

I6Y#B+_`0a~,{G"`2W-H 2，用盐揉搓后，先用清水冲洗干净然后让入开水中，让柚子洗个热水澡（5-8分钟即可），这样可以打开*毛孔*有利于去污垢f|I/n+`(_+Q
P b4Sm;T F$J;yM
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_100910/20100910_53adf4adc35d44a535598jd286d108Oz.jpg[/img]P3n6y!|t m z

*Y|+gf` 3，接下来去除柚子两头即柚子皮，再将柚子皮切成细丝或细丁少许备用（注意不要太多，否则回很苦哦）-Knjy8c-C

XC}p-m8C'z-e [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_100910/20100910_a13880508194ed7b2925N77087aP08aN.jpg[/img]gs@Bt$v ci

]*e&`#W!BU [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_100910/20100910_705f324bc5a77210e3ddV2vn6C4SD2SM.jpg[/img];[\&v;vq1S

}a,e%Y-x`ATpt 4，取出果肉撕碎或用搅拌机搅碎，再将果肉与柚子皮混合*——*
#}2m `%fl "D[c5j9Grh:@0~
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_100910/20100910_4719fe4b5ac5fe936026Z7UWzB78uD7t.jpg[/img]
'E&f,Zr0[x
we *T)y\8MvXblQ8g
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_100910/20100910_3588306cfa186cc30eae2hkn5GPz2e2W.jpg[/img]\5pS-`rS~
Wu
'U"e2U8N)b\
5，将清水（大约一碗，具体要看柚子的多少来决定，但是不能太多否则到时收汁很困难哦）适量冰糖放入锅中烧开

gp!ral[
[2}$j$n9H7[z] [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_100910/20100910_53a06b4527531c07cc041v5y16656upz.jpg[/img]
V(~1q't$kb,GD &q~Ky1Bv X&V*t
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_100910/20100910_1f518fbb9ad446461c4e34od1iD2Z1f7.jpg[/img]
N:lNTu|
}Pj9f9F|H$Y&oX 6，然后将果肉果皮一同放入锅中，先用大火烧开，然后再用小火慢慢炖，期间要不停的搅拌，不然会糊掉的，糊掉就可惜了哦 1wK`0s%hW

#k]4^-cf} 收汁到看上去透明，粘稠状态就可以关火啦 #_L\.[RA
S1z vl1BEu
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_100910/20100910_12db7af2fa91cc9b152c74K7R772Nsk2.jpg[/img]
!cS~0A@e !x;avX
[2]4z
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_100910/20100910_ae18a7f91dbd244e93875gyx257ZsGG2.jpg[/img]0^2h/O"e;Nn!J

/|k Db.~"kx [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_100910/20100910_5d0a397d5d1ba56f198fd2yn14UANnh1.jpg[/img]]#nr*C$lF}0\
j/tCZi
7，煮至浓稠状出锅放置冷却啦，最后放入蜂蜜，最好用玻璃瓶装置，另外注意蜂蜜要末过柚子
*GK#lY0pKe

~"^lH(h%ID
q!x [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_100910/20100910_29221ec3ce9bb7effb011pupfPpjt6C6.jpg[/img]
+O c*s$N4Aj K+J {EZ
最后盖好盖子放置冰箱中冷藏即可，最好放置几天后再喝，这样味道比较好

X2K!p!bZu
-BDvM-\j 据说柚子皮可是功臣，镇咳祛痰全靠它了！可我还是只用了一部分，怕苦啊~哈哈$ZOrk ]
1{,~a+A/rUrD RF
以上用同样的方法还可以做柠檬茶哦`西柚茶，口味都不错哦[/size][/color][/b]+SE"dJ4Ec;B+_

am#GZlIQd [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_100910/20100910_5e61989f35b0e7a3c8b2jG4jJOgYpgy3.jpg[/img]
[ J#JwC
}\~$~4X*t8^+P^7hP
z RB~_+n_Q
[/td][/tr][/table]'s~E*iRk|~lX
[/td][/tr][/table]

蜂蜜柚子茶吗？以前经常喝！最开始很难买，现在哪都有卖的了！不错！感谢楼主分享

太好了，釉子上市了，这贴子正好让我学习学习啊。

北方人,没喝过,不过煮好后是稠的,是直接喝还是用水冲着喝呢?

我同事每隔一段时间就要从网上买这个茶，看了这个方法，我去介绍给同事让自己做。

好啊，有这个方法就可以自己做了，好爽口的

试试，我这本地有特色沙田柚不知道味道怎么样

按照这种方法应该还可以做很多种水果茶呢。[5u~nn
)N-coa5E cE)t:p
看到楼主做的柚子茶我也手痒痒勒。~"n k
}cyi H-W
yRa5UJG I M
明天去水果摊看看，有什么合适的水果，我也买点回来做。

又能省下点钱了，回去买一个试试，挺好玩的，谢谢

这个看起来比较简单，适合我这样动手能力差的人，不过就怕胡锅啊。

哦，原来柚子还可以这样进食啊，想来味道肯定不错！

经常买汗国出产的该茶，价格贵不说，还贡献了不少银子给他国。现在学会了自给自足。

又能省下点钱了，回去买一个试试，挺好玩的，谢谢

很实用，也很好喝。我已经试过了。而且味道非常清新甘甜！不过还要补充一点的是楼主选的那个柚子还很性感哦！

楼主的手艺十分的不错呀，想必也是性情中人吧！

正好这几天感冒了,回去做一大瓶慢慢喝.感谢楼主分享!

柚子茶的原料是生长于韩国南部一种独有的特产，叫yuja,中文称作黄金柚子。是以新鲜的柚子为原料，加入蜂蜜，经过恒温窖藏发酵工艺精致而成。柚子本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它的水果，维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。

请问这样做出来会不会太浓稠了？哇哈哈的蜂蜜柚子茶成品是很水的哦

还以为i是韩国特有的柚子茶，原来我们也可以自己做，夏天喝应该很爽

以前常偷女同事的柚子茶，这回可以自己动手做啦！谢谢楼主分享啊！