javawangwpf 2010-9-21 15:50
烤柠檬奶油蛋羹[1p]
蛋羹里有柠檬微微的酸味，很适合夏天作为餐后的甜点，或者是伴咖啡的好选择，另外，因为有柠檬碎的存在加强了口感的丰富性。
[img]http://www.yoka.com/index/life/foods/sicai/images/2007/8/20/104112.jpg[/img]
准备时间：5分钟
制作时间：40分钟
食 材：面粉20克，鸡蛋1个，牛奶160毫升
调 料：柠檬1个，盐少许
原料采买：如果注重口味，可以选用全脂牛奶，否则用半脂或脱脂牛奶也可以。糖宜选用细砂糖。
做 法：
1 鸡蛋打开后分离蛋清和蛋黄。
2 将柠檬碎、蛋黄，糖混合均匀后铺在烤盘底部。
3 面粉过筛，与糖、蛋清、少量的盐一起用电动打蛋器搅拌均匀，加入牛奶，并与2混合后，移入预热180摄氏度的烤箱烤制25分钟左右，蛋羹膨胀起来，表面烤到微黄即可。
烹饪心得：
因为各个烤箱的具体情况不同，所以在烤制时要注意观察，以免烤过火影响最后的口感。
[[i] 本帖最后由 javawangwpf 于 2010-9-21 15:51 编辑 [/i]]
416147741 2010-9-22 15:01
看上去不错，有点诱人，以后有时间的时候可以试试
asd5582128 2010-9-23 09:41
有时间的时候可以试试烤柠檬奶油蛋羹,看上去不错我觉得挺简单的 我也想尝试自己做一下
poppop789 2010-9-23 10:49
有机会要自己做一下才行，:excellence :excellence
anyejizou 2010-9-23 11:26
又是甜甜的东西，欣赏一下拉
anyejizou 2010-9-23 11:33
好看的样子甜甜的味道，一般了
fandonghai 2010-9-23 17:41
回复 1楼 的帖子
在家没事的时候，可以自己试试。呵呵:excellence
onlyme2014 2010-9-23 21:21
很适合夏天作为餐后的甜点,不知道味道甜是如何，以后得买个烤箱试试
sh233043285 2010-9-24 21:36
看起来貌似不错，但是楼主你也该多发点图片说说做法啊!才发一张，还那么小！
221200 2010-9-25 17:34
很不错的甜点
我老婆肯定喜欢吃 谢谢楼主分享 下次带媳妇去尝尝
FSZ250111 2010-9-25 17:39
哇，很好看的蛋糕，我现在有点喜欢吃甜食啊，我要去蛋糕房啊
hl775577 2010-9-25 22:19
看着不错,吃起来应该不错的吧,既有鸡蛋的烤出来的香味,也有柠檬的清香和奶油的奶香,有空也试一下.
谢谢分享
gg99922000 2010-9-25 22:35
很不错啊，能把鸡蛋羹做出花来，不简单啊。
pangpangkuan 2010-9-26 01:40
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sxyizhisx 2010-9-26 15:18
下次让我妈也做来试试看，不知道好不好吃，很期待~
adgai 2010-9-26 17:29
柠檬和鸡蛋不会其反应吗？不过可以试一试，口感肯定很好
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