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查看完整版本: 青椒牛柳

风萧 2007-1-29 19:34

青椒牛柳

  [img]http://photo.bababian.com/20070123/821C5A3D98AD4EE276E95797C59AA621_500.jpg[/img]
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原料:牛里脊、青椒。pl#\%]bI6n7\

&b@0_z3F(IFl   原打算是用尖椒做这个菜的,但切开后发现很辣,我和女儿都不吃辣椒,所以临时改用青椒。
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(w DW o [(vYu+R   料:牛里脊、青椒。4s,y~E%h
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牛肉、青椒切丝。
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  其实很少吃牛肉,就牛肉那个炖,都能头疼死我,卖肉的大姐说,里脊容易烂,适合炒,于是决定小试一下。
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G*A5@`(P4[2Y 上面那个牛肉可没冻过呢,上次好几个不服气的说我用冻肉练刀工,这次不算作弊了吧~~~尤其那小莫同学,来看看?
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+mU.`v;Y0Tu"H`   2、放盐、淀粉、料酒、适量水抓匀码味。
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\CuhRD)K 青椒、蒜、姜切丝,半匙淀粉、酱油、味精、水调成芡汁。
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油烧四成熟,下青椒炒断生,盛出待用;旺火加油之六成热,下牛肉丝炒,放甜面酱。&q0c%n1w"q ^_
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牛肉八成熟下青椒,勾芡。
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近距离特写!
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laopi001 2007-1-29 21:35

看起来很不错呢,感谢分享!

lqlwawj 2007-1-31 09:19

真是不错,图文并茂,而且菜的色泽非常好,让人食欲大增!

好可怜呀唉 2007-1-31 19:48

图文并茂,好贴。自己做的看着亲切。

duanxueh 2007-2-3 19:51

步骤介绍非常详细,不错的菜圃

lesslove 2007-2-3 20:42

感觉上很不错1y,ZkZ[t
看起来很好吃了
Rgqe6l1i 那天买肉炒炒看了
Qu2b;g6@D)Uc%_ Vj 不过我的技术不好了!~?(|5a1I d0J,P
不知道炒出来好不好吃了!~
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