wdbklkl 2010-10-18 15:36
很诱人的红色啊 不过还是少少吃一点就好了 多了怕上火啊
1289052799 2010-10-18 16:14
陕西名吃，面条都有腰带宽，油泼辣子一道菜，看着就刺激食欲
ok20042010 2010-10-18 16:30
我怎么感觉是辣酱呢，估计沾着吃吃搭搭菜味道应该不错吧
zhanghm 2010-10-18 16:36
应该不是严格意义上的一道菜，应该有点像酱一类的调味品，对于南方人来说有点吓人，敢吃的应该没有几个。
tokamak 2010-10-18 22:00
很有食欲啊，辣的东西就是喜欢吃，这道菜吃起来也一定很不错
ruri 2010-10-18 23:38
有了这道菜，我能吃3碗米饭~~这道菜真是色香味俱全啊！
ruri 2010-10-18 23:39
这道菜真是色香味俱全啊！我能吃3碗饭！有了这菜的话~~
xianggani 2010-10-18 23:43
喜欢吃辣子 吃过就是不知道怎么做 谢谢楼主分享了
element000 2010-10-19 00:00
油泼辣子香，往馍上一抹，往面里一调，香的很
16698114 2010-10-19 00:24
我最爱了，我吃火锅或者烤肉之类的，都爱吃这个，没想到辣椒油也能这样做。
aidiaorenren 2010-10-19 00:31
油泼辣子可以做成这样楼主有心了。佩服！只是个人觉得放糖不可取。
gfl02 2010-10-19 00:43
哈哈 这个是哪个地方的呀 我很喜欢这种东西 吃什么蘸着吃 那叫一个美呀·
DBZ 2010-10-19 10:55
油泼面就是加这种辣子吗？那就得现炸吗？:wad22 :wad22
msme 2010-10-19 11:51
看着挺简单的
看着挺简单的，回家试试，就是现在吃不了辣的。可惜
cleverbin 2010-10-19 15:45
这个东西终于找到做法啦,看到外面卖卤水的,还想找他们买呢
xiaoyuem 2010-10-19 16:09
油泼辣子制作的关键是油温，油温太低炸不出辣子的香味，太高就炸焦了！
flyingpanther 2010-10-19 16:25
老陕好像很喜欢这个，一是开胃，二估计是以前菜很少
4621564 2010-10-19 16:39
貌似厄挺喜欢吃这.不过还真不知道做法还那么多的讲究
zbca 2010-10-19 18:15
油泼辣子很关键的一点是油不能太热了，要不容易将辣子炸糊，从楼主的帖子中也学到了芝麻要分两次放，油分两次泼
26825420 2010-10-19 18:26
除了加了芝麻，作料更多以外和辣椒酱有啥区别呢？这种东西单独作为一道菜的话，肠胃要有一定的承受能力才行啊
g;L)^^0n0j2z*D^
看着倒是不错，很让人流口水，但不是所有人都消受得起的
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