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意式纸包鱼

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f%t kh+bsY"c-G 用纸包鱼入烤箱烤，可以保持食物的鲜味，并使肉类保持湿润。D@TQ$DKh5Z

7IjKGK?(gcs 材料： rainbow trout 一条（去内脏，洗净），橄榄8个， 意式咸肉（panceta)4片，香叶（bay leave)两片， 意式香草（切碎）2汤勺， 青葱（shallots)一个，橄榄油和白酒各一汤勺， 柠檬。
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'y)r i@]Oh 做法：0Px^*Z6\%|"g-Q

U,Y8In6D 1、在鱼上搽盐和胡椒。
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2、用咸肉包裹， 放在蜡纸上。
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3、在鱼腹里放入香草。 1k`gg'BsM*r_

M`+lEh'r+j;n 4、在鱼身上撒撒上橄榄，意式香草， 青葱， 橄榄油和白酒。  
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5、把蜡纸包起来，放入400F的烤箱烤15分钟。 吃时，可以加一点柠檬汁调味。
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Raj}(pO\ 鱼，咸肉，意式香草Y_5pO Xe$U

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7hz&]| |E 香叶，橄榄，橄榄油，香草，柠檬， 白酒
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鱼上搽盐和胡椒。 用咸肉包裹.  肚内放入香叶。
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鱼身上撒上青葱，香草，酒，橄榄油，和橄榄。)HvRTF+C
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用蜡纸把鱼包成糖果式的包裹。HWt"hHG EC

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tUW9J/ZGD| 放入烤箱用400F烤上15分钟。h+l(p2J!J4s
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`f"I8O8Y!L5q 蜡纸烤得有点焦黄，房内香气四溢。
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2~2x(O5pD[2? 成品。 为什么白酒只有半瓶。 边做边喝是外国厨师的习俗。E%\ \&cs&of

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鱼肉晶莹通透，令我垂诞三尺，开动了^_^N"~$|1QL;`.kd#c
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