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煙燻黃金蛋

[color=DarkOrange][size=3]煙燻黃金蛋[/size][/color]i jco6wa%{
在家沒事就做一些下酒菜啦
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準備材料嘍
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#w8y gb/dR&H'Q\ 把蒜.薑.辣椒都爆香.再把肉丟進去炒過
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再加醬油.米酒一起煮
/E/t9r!v"My [color=DarkOrange]其實主要是需要這個滷肉汁啦[/color]
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煮好就把肉先拿出來.然後煮蛋.剝殼\dQj:n u0Q
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接下來就把蛋浸到滷汁裡面
[] pTHC5^1cd [color=DarkOrange]讓蛋吸滷肉汁的鹹.香跟辣味[/color]
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這其實要浸8-12小時.今天只泡3小時 K
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接下來就把鍋子裡鋪鋁箔紙.放紅糖.米.再架網子.然後把肉跟蛋放上去
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4m/u)Z*KAU*L [color=Red]開火.燻!!!![/color]
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燻好的顏色香啊~*CnH8l@XO)G
切顆來瞧瞧pb3Lbq6g
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)pU6|r d 嘿.喝酒去嘍
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好厉害~！ 但是没有烤炉  什么时候 试做一下就好了~！

楼主介绍的不够详细，我不会做汁啊。。。。希望楼主看到我的留言，再说明一下，谢谢

luomina  兄弟KH:dN0m)iRVKm
r#D0N%YC
煙燻8[ Q6u7C u+?P'X2Z
就是開火等煙冒起來→火轉小一點點→等煙變少了熄火→大概再悶個5~10分鐘
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vPH+`x 煮蛋的時間
R@7^e#P? BNj(a 依蛋的大小大概6~7分鐘不一定.這次煮了6分40秒吧
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_un 如果有什麼地方不清楚，歡迎不吝詢問喔