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被牛奶拒绝的五种食物

　　常喝牛奶对健康大有裨益,不过,日常生活中我们也要留点神,有些食物是不能和牛奶一起服用的。

橘子与牛奶－－在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子

　　因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。 　　
果汁与牛奶－－牛奶在果汁酸性的环境里凝集 　　

　　牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。 　　

牛奶与糖－－牛奶与糖在加热条件下反应生成有害物 　　

　　牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。 　　

牛奶与巧克力－－两者反应影响牛奶中钙的吸收 　　

　　牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。 　　

牛奶与药－－影响药物吸收 　　

　　有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要喝奶。

原来和牛奶的时候还有这么多讲究，确实要多加注意了，谢谢楼主分享

市面上不是有很多牛奶巧克力吗，还搞了很多的什么酸酸乳，牛奶加果汁之类的，我们都被骗了吧

最近喜欢上喝Moca喔，就是牛奶巧克力咖啡来的，看来要少喝啦。

学习了，以前喝牛奶就喜欢加点糖。看来要注意饮食习惯了

回复 1楼 的帖子

牛奶应该就海鲜不能同时把，加糖只要不加温就好

牛奶与糖，天！每次都是煮牛奶的时候放糖，郁闷了，以后一定注意。
牛奶与巧克力，天！！外面卖的牛奶巧克力是不是都不能吃了，最喜欢的零食啊。

呃，这样的话，我牛奶没法喝了，我经常吃糖和巧克力的。注意了。

有些话也不能全信，全新就没啥可以吃的了。

牛奶加糖很正常的说吧 这根本没什么的呀  应该还好吧

呵呵，牛奶这种饮品是否适合中国人还很难说啊，虽然我有时也喝牛奶

才知道牛奶和这么多的东西不能同时吃啊，以后那要多注意一点了啊

橘子与牛奶 真晕了 这个我倒是总一起吃 指教了

还好还好，。我喝牛奶都是微波炉+热后出来再下糖，应该不算煮沸吧~

原来糖跟巧克力都不行啊 那全国人民不都悲剧了啊

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一起吃了也没什么关系吧，只要不是经常这样吃，量少应该无所谓！

牛奶和巧克力不能同吃？可为什么许多食品都是牛奶巧克力的

原来牛奶加热时不能加糖啊，我以前都是加进去一起煮的，看来以后要改正这个习惯了！！

巧克力牛奶是勾兑的 应该不是真正的巧克力吧