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麻辣青笋条

配　　料: 1、青笋一斤（净）。
0oOU@?:FE+b9j.g 2、酱油两大匙。@vS]zc] t;N,@
3、干辣椒五个，切段。!L_7OI@&Sqp
4、花椒两大匙。V&@3_"Qy[&M
5、盐、味精适量。-V1Tz/u#Au6M3{
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操　　作: 1、将青笋切成条，放适量盐拌匀腌约半小时。 RbDb9g(NGS

2l,`9Pz0[dp&e5d#Js 2、锅中放油烧至五成热，下干花椒炸出香味后，捞出花椒不要，接着下干辣椒段稍炸，再下青笋条（沥干腌汁）、酱油、味精翻炒约三分钟。7N],o.P B%MS k8e1O*@

?+p2Qdc#r~Zo0Q 3、起锅前淋入香油（晕，用料里忘写香油了，用时才想到它），铲匀后装盘即成。