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火爆肥肠

原料5b1Q.RGT+fl }"N:~
煮熟肥肠200克   青椒200克      蒜20克  姜20克   干海椒一捧    油100克   盐两茶匙（10克）味精1/2茶匙(3克)5X1bPJw6{!E%d
料酒1汤匙(15克)  干花椒5克  芹菜梗100克
L ^1n#AB 做法:h6`h5X'_ }o!HN
1)青椒切菱形块芹菜梗斜切成块   蒜拍碎  姜拍破切片  干海椒剪开去籽
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ARv5G$~ 2）肥肠斜切成块    备用%x7S'Gu }#@Y
3)净锅热油，放蒜蓉花椒干辣椒炒香，开大火，放肥肠，翻炒至部分肥肠表面有些微糊的感觉即可。放入青椒芹菜翻炒至表面起皱，辣味出来了即可。撒入适量盐翻炒均匀即可
y7Rb(N u&L+[3g 小’贴士:*n
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##  因为买的卤肥肠就直接煸了!也可以买超市的半成品 q7Vl;m7e
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##  用小尖椒更好   还可以放豆豉
"cJ4sKc ## 因为是煸  油别放太多 一定要油少火大!~7T`!jc7l$I,a
〖图文分解〗
"D^6Y5wG7E7G 椒切菱形块 芹菜梗斜切成块   蒜拍碎  姜拍破切片  干海椒剪开去籽肥肠斜切成块  备用净锅热油，放蒜蓉花椒干辣椒炒香，开大火，放肥肠，翻炒至部分肥肠表面有些微糊的感觉即可。
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)KSDr.y&^)Q 放入青椒芹菜翻炒至表面起皱，辣味出来了即可。撒入适量盐翻炒均匀即可
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