小水缸 2010-12-5 18:59
看起来都好诱人啊 个人是蛮喜欢吃牛蛙的 嫩嫩的 不过听说这东西少吃为妙
mqpaiionngg 2010-12-6 15:26
果然做法很简单，但上桌就得吃，冷了就不好吃了。
精中抱裸 2010-12-6 17:11
一只牛蛙分量好像只够一个人吃的呀，吃起来不够过瘾，楼主多买几只嘛，吃起来会非常过瘾的，不知道菜市卖蛙的帮不帮杀哦
ivan77006 2010-12-6 17:16
我也觉得不用过水了，牛蛙本来就较嫩，做法简单。但如果是我就会多加干辣椒，然后坐于干锅之上，可以大快朵颐了。
wangyougu3 2010-12-6 19:26
看上去声香味全全聚到！应该是道很不错的家常小菜！有机会学来做做！
wayo7449 2010-12-6 19:41
牛蛙我觉得比较嫩，也很好吃，也比较好做，上面这道菜我觉得还不错，谢谢分享。
emoliye126 2010-12-6 21:52
看起来很过瘾，超喜欢吃牛蛙的，每次取下管子总是忍不住叫一盘。
63366260 2010-12-7 01:25
回复 1楼 的帖子
知道为什么要去皮吗，那是因为蛙的皮上面有很多寄生虫
mqz 2010-12-7 01:35
牛蛙肉质细嫩吃起来爽滑可口，楼主这个配料和作料都挺简单，搭配合理看起来很有食欲。看得我现在胃痛啊，不行现在得去整吃的了。
无奈人生 2010-12-7 04:12
不会吧，我还真有连皮一起吃过。有一次吃火锅上的牛蛙就是连皮的，没敢下嘴。不过，楼主的菜，看上去很是诱人
aimo625 2010-12-7 04:21
为啥我每次做完后都有一点土腥味啊 怎么样能去的干净一点
hmily-rainy 2010-12-7 10:52
楼主不错啊，亲自动手亲自上图，个人虽然不是太喜欢吃牛蛙，但是看了楼主做的菜还是感觉蛮有食欲的。
Angela旺旺 2010-12-7 16:13
我们这牛蛙现在十几块钱一斤，一只的话大概就要一斤多，饭店的干锅牛蛙没有低于100一份的了！再说一只牛蛙也吃得不过瘾！首先干锅牛蛙必备配菜是藕和土豆或者莴笋！楼主难怪用了山寨两字！
jinjin123456 2010-12-7 17:50
牛蛙一定要炒熟，不然有寄生虫的，不过楼主这种炒法真的很不错，看颜色就漂亮，可以尝试一下
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